河南洛阳出土隋唐粮仓，粮仓容量惊人，粮食保存千年还能发芽
自古以来，粮食都是人类赖以生存的基本物品，基本上人类七天不吃饭就会被饿死。在兵荒马乱的年代中，有很多人都死于饥荒，司马迁在《史记·郦生陆贾列传》中曾写道：王者以民人为天，而民人以食为天。这句话流传至今，足以证明粮食对于人类的重要性。
袁隆平教授
古代判断一个朝代是否繁荣昌盛，与其粮食产量有直观联系，即使到现代社会，粮食紧缺依旧是很多地方需要解决的问题。
袁隆平教授就将自己的一生致力于研究“如何提高粮食产量”的问题，由此可见粮食的重要性。古代人为保存实力，会建立很多粮仓，后人在河南洛阳曾经出土过隋唐粮仓，这座粮仓容量惊人，里面保存上千年的粮食还能够发芽。
河南洛阳出土隋唐粮仓，粮食保存千年还能发芽
封建社会物资并不发达，因此
粮食产量成为判断一个国家是否繁荣昌盛的重要指标，粮食产量即一亩田地中能够产出多少粮食。由于古时各项条件并不完善，因此粮食产量主要取决于天气情况，也就是人们常说的“老天爷赏饭吃”。国家的粮食储量越多，就可以在大灾大难面前有十足的底气。古代人为储存更多的粮食，会建造各种各样的粮仓，这些粮仓内有丰富的食物，可以拯救众人与危难当中。
隋唐粮仓
根据研究表明，隋唐时期粮仓技术已发展到顶峰。隋朝是在乱世之后建立的国家，由于长时间经历过五代十国的动乱，使得唐朝百废待兴。随文帝上台之后第一件事就是恢复民生，他在位的时候使国家的粮食产量大大增加，国力富强，随文帝还在全国建立很多粮仓。一直到隋炀帝继位时，粮食产量达到历史最高点。隋炀帝本就是一个好大喜功的人，看到国家的粮食很多，因此他开始鼓动大家建粮仓，其中最著名的粮仓就是
含嘉仓。
在隋炀帝的命令之下，数万人用10年时间才建立起这座全国最大的粮仓，可见含嘉仓的规模之大粮食储备之广。此后随着隋朝的灭亡，唐代人也继承这些隋朝时期的粮仓，这座最大规模的含嘉仓也被唐朝据为己有。当时含嘉仓的材料储备量已经达到580万石，含嘉仓的昌盛一直延续到北宋时期。
含嘉仓遗址
直到上世纪60年代末，人们才发现
含嘉仓遗址，之后这座被誉为“天下第一仓”的粮仓展现在众人面前，它的粮仓储量惊人，足足有400多个仓窖，而其内部粮食储备可以达到50多万斤。此外，在160号仓窖发现保持上千年的粮仓。在科学家的栽培之下，
这些保存一千年的谷物还能发芽令世人震惊。随后人们发现，含嘉仓之所以能够储存这么多粮食而且千年不腐烂 ，主要在于其位置选址非常科学。含嘉仓的位置远离地下水，地理位置较高，因此粮食不容易腐烂。
含嘉仓保存粮食技术
此外，含嘉仓在建造时也采用当时非常先进的工艺手法，运用土层烘干等方式来去湿气，并且在底下铺一层草木灰，可以起到防防潮作用 ，就这样将上千年的粮食给完整完好无损的保存下来。含嘉仓的工艺结构非常复杂，看到“这座天下第一仓”展现在世人面前，不由得让人佩服古代人的聪明才智。即使在物质条件并不发达的情况下，勤劳的中国人民依旧用智慧解决很多麻烦，让后人叹为观止。
从无到有，不断突破创新，彰显古代人民的智慧
很多人认为古代人愚昧落后，但是看到含嘉仓被开启之后，不由得让人赞叹。在历史进程中，古代人民一次次用自己的智慧来推动历史发展。纸张的发明、各种古代伟大的建筑，全都是古代人民的智慧结晶。古代人民就是这样从无到有，一点点突破，带来更多的创新。
含嘉仓遗址
此外，含嘉仓的出现也能让人看到古代人民对于粮食的重视。其实无论是古代还是现代人，我们都离不开粮食，正如李绅在《悯农》所写：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这句诗的意思是，每一粒粮食都得之不易，米饭代表着农民的心血，告诫人们一定要珍惜碗中的米饭。
含嘉仓出土的粮食化石
如今我们的粮食产量在不断提高，但每一粒粮食依旧是农民辛苦付出所得，无论物质条件再发达，我们都应该珍惜。在一些偏远的国家和地区，依旧有很多人吃不上饭。例如海地是个非常贫穷的国家，由于缺乏粮食，人们只能靠着吃土为生。每当我们浪费粮食的时候，再想想这些饥饿的画面，是否会感到深深的愧疚？
参考资料：
司马迁 《史记·郦生陆贾列传》
李绅 《悯农》