一日无茶心生尘。明代名士徐火勃曾言:“品茶最是清事”。习惯了有茶相伴的日子,远离喧嚣与追逐,静静享受一盏茶的时光,感知岁月的美好与时光的价值。也许你我都无法將每一天都过得行云流水,然,闲暇时静坐亚朵仙岳茶室,品一盏正岩坑涧肉桂马踏飞燕,便可在茶香中漫出韵味,让岁月悠长。
仙岳马踏飞燕干茶油润光亮,紧结壮实,茶香里蕴藏着青干果熟香与清幽淡雅的花粉香。初冲入沸水,盖上泛上来的,辛锐持久的正桂辛香让人怦然心动,这股辛香从茶汤中喷薄而出,不仅纯正,冲击力强,且持久高扬,满室生香。茶汤清幽绵柔,水路细腻清晰,而且越喝水越甘甜,层次丰富。
继续往下喝,香气仍以桂皮香为主线,辅以各种递进、渐变的香。水韵极佳。中段,桂皮香经久不散,清幽的兰桂香、鲜爽的乳香如影伴随,盖水挂杯皆存,茶汤粘稠挂杯,留香持久。滋味纷纭间,又香甜异常。如此,轻轻松松十余水后,茶汤虽淡,然,韵感都在。汤水中,果香里夹杂着似显似隐的花香乳香,甜柔的水感在霸气的香气里又尤为显现,入口醇厚回甘,咽后齿颊留香。
尾水,甜果香里带着幽显的桂皮香以及老树丛香浮了起来,辛辣凛冽,成熟厚重,清晰明媚,质朴无华。含一口茶汤,只觉得稠中混合着胶质,胶质中凝结着清锐桂皮香,清盈花粉香,朴实老树香,薄荷清凉感,而舌面上则是甘甜的,多汁的,芬芳的......
“马踏飞燕指的是马儿在奔跑的过程中凌空掠过燕子的背部,疾驰而过,比喻良马之神速,之所以给这泡茶起名马踏飞燕,缘于此茶开盖后抓人的花果香气,如同马踏飞燕一般,迅速唤醒茶客的味蕾,且桂皮香、花果香、乳香,层次丰富,递进渐变,如同一部经典而深刻的电影,铺陈有序、高潮迭起,让人心生欢喜、念念不忘”。这是仙岳茶业刘健给这泡肉桂起名马踏飞燕的初衷。
“蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。于我,马踏飞燕就是这样一泡‘踏破铁鞋无觅处’的好茶,本心,本性,本味,保留茶叶本身的鲜爽滋味,一如不经世事的初恋,青涩美好。”仙岳粉丝小熊笨笨如是说。
与马踏飞燕每一次的不期而遇,皆是意外之喜。剑气非关月,茶香尽落花。马踏飞燕,杯里藏圪坤,茶中隐日月,是流年转身的流白,是暗香浮动的静寂,给自己一杯茶的时间,放慢生活的脚步,唤起一宿清风明月。