西方很多哲学家思想是不是受中国老子等圣人影响？
这个准确的回答应该是从远古出土的文物文化的考究上讲，才能有效的说明(考古家回答才好的)。文盲者我，就从我们祖先远古时就出了构思想象丰富的征服自然界的(龙)这个图腾产物，及具有实质性推理的老子著论及相关制造产物…等等。还有人种商品及文化知识智慧流通运动的时间史实，应该是可确认，西方的文明来自于地球东方古文明启迪启发而再生，复生成的西方文明的。例如，从传统的道教传下的祭拜文化，不就可知道教的文化是生成于唯物主义思维逻辑的文化吗。例如，众所周知的西记中，由于唐皇李世民的梦，而诞生了门神爷了。嫦娥奔月，四海龙王，…等等传说及具象的农耕文明文化，不都是物象物理的逻辑思维地说明吗？故，作为西方以物质推论的科学逻辑思维哲理哲学，不就与我们远古的道教之源的物相相同吗。所以，西方的文明哲学科学一定是得益于东方远古文明出产作用的影响地(是我们始祖的学生)。草层文盲者我谢谢邀答了，愚蠢傻言的我多语见笑了。
西方东方都是在一个天空中，地球上，自然学科，天人和一。老子的天人合一道，没有东西方之分，是正个人类
为什么中国古代称智者为圣人，欧洲古代称智者为哲学家？
华夏文明的词汇丰富的，欧洲根本就没法比，欧洲只是中世纪后才各有各的文明，在以前欧洲同源，是希腊文化和罗马文化的延续，没有什么新鲜的，。中国尊重有文化的人，称子，如老子，墨子，孔子，只是尊孔子为圣人(孟子为亚圣)，大乘至圣先师，。
个人看法：西方称一个智者为哲学家，是说他具备追求真理的智慧。东方称一个智者为圣人，是说他不但已经掌握了真理，而且是个超凡绝伦德行智慧光耀万世的完人。
哲学家，其本意是追求和热爱智慧的人，与智者意思接近但不同。智者是具有智慧的人。圣人，是指得道之人，亦即具有大智慧，已经掌握真理的人，是智者中的智者。
西方的人注重思辨，称追寻智慧的学问为哲学，其学者为哲人。重点是这些人是真理的追寻者和热爱者，但并不是掌握者。谁掌握真理呢？只有诸神！人间是没有人能掌握真理的（后来基督教宣称自己的教义就是真理，只有那些笃信教义并以实际行动证明光大了教义的人可以被封为圣人，这是后话了）。
中国古代诸子百家智者很多，其中不乏可以称为哲学家的，但能称圣人的，只有上古先贤、儒学宗师，和后来部分被神化的人。因为圣这个字，起源是带有神性的。被称圣的人，即便不能成神，至少也是超凡绝伦的道德智慧的完人，不但个人是完人，还要德被苍生智济天下。儒学重尊卑上下，讲究服从智者而不是独立思辨，所以儒教宗师被认为是一切学问和真理的掌握者，其道德学问不可置疑。故而被后世儒家子弟称为圣人。
小贴士：
1.关于哲学家：哲学缘自希腊语Φιλοσοφα/Philosophia。最早使用philosophia（爱智慧）和philosophos（爱智者）这两个词语的是毕达哥拉斯。据蓬托斯的赫拉克利特在《论无生物》中记载，当毕达哥拉斯在同西库翁或弗里阿西亚的僭主勒翁交谈时，第一次使用了philosophia（爱智慧）这个词语，并且把自己称作philosophos（爱智者）。毕达哥拉斯还说，在生活中，一些奴性的人生来是名利的猎手，而philosophos（爱智者）生来寻求真理。他明确地把爱智者归到了自由人的行列，也把自由和真理联系在了一起。
2.关于圣人：“唯天下至圣，为能聪明知足以有临也，宽裕温柔足以有容也，发强刚毅足以有执也，齐庄中正足以有敬也，文理密察足以有别也。溥博渊泉而时出之，溥博如天，渊泉如渊。见而民莫不敬，言而民莫不信，行而民莫不说。”（《礼记中庸》）根据上述描述，称圣或者成为圣人，首先必须具有通天地、知鬼神的先知先觉才能，他们都是聪明绝顶、才德出众之人，可以当天下人的楷模，所以庄子说：“以天为宗，以德为本，以道为门，兆于变化，谓之圣人。”（《庄子天下篇》）孟子也说：“规矩，方圆之至也；圣人，人伦之至也。”（《孟子离娄章句上》）
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