三国时期，望梅止渴的故事中梅，究竟是杨梅还是梅子？

三国时期是一个极具传奇是时代，这个历史时期出现了许多传奇的人物，产生了许多有价值的历史文化作品，成语故事就是其中一个，三国时期有产生了许多成语故事，像初出茅庐、无名小卒、锦囊妙计等等，除了这些之外，三国时期的这个成语大家也是经常听到的，那就是望梅止渴。

望梅止渴

望梅止渴这个成语出自南朝宋时期刘义庆的《世说新语》：“魏武行役失汲道，军皆渴，乃令曰：‘前有大梅林，饶子，甘酸可以解渴。’士卒闻之，口皆出水，乘此得及前源。”这个故事讲的是曹操在带领兵队时，士兵们口渴了，但是找了许久都没有找到水，士兵们都没有了力气，这时曹操告诉士兵们：“前边有一片梅子林，结了许多果子，梅子酸甜可以解渴。”士兵们听完之后嘴里的口水都流出来了，曹操便利用这个办法找到了水源。

《世说新语》

望梅止渴这个故事我们是知道了，但是有许多人好奇这望梅止渴中的“梅”是哪个梅呢？是杨梅还是梅子呢？我觉得是梅子。在三国时期杨梅和梅子都已经出现了，而且当时曹操带领士兵的地方是在安徽，安徽这个地方杨梅和梅子都有种植，按理说这两种果子都有可能，但是杨梅是一种果肉较小的水果，吃起来味道酸酸甜甜的，而梅子是一种果肉较多的水果，味道比杨梅要酸。在当时那种情况，曹操是希望士兵们活下来，成功找到水源，而梅子比杨梅要酸，人一想起酸的东西，嘴里就会分泌出口水，这样就可以使士兵们的口渴程度得到一定的缓解。

梅子

在三国时期另外一个典故也可以证明这个没“梅”是梅子，那就是煮酒论英雄的典故中，曹操和刘备在喝酒时讨论谁是英雄，他们一边喝着酒，一边吃着梅子，曹操还指了后院的梅子树，还对刘备讲了关于他用梅子给士兵们止渴的故事，而这个史料中记载的梅树是梅子树，所以这更加可以证明，望梅止渴的“梅”指的是梅子。

杨梅

最后要说的就是望梅止渴的意思，望梅止渴的意思是梅子酸，人想吃梅子便会流口水，因此达到了止渴的目的，比喻愿望无法实现，用空想安慰自己。由此可见，当时曹操对士兵们说的那一段话，说前面有梅子，可能只是在鼓励他们，只是为了让他们想起梅子，然后有动力去寻找水源，所以望梅止渴中的“梅”是梅子。

望梅止渴，故事出自南朝刘义庆《世说新语假谲》：“魏武行役，失汲道，三军皆渴。乃令曰：‘前有大梅林，饶子，甘酸可以解渴。’士卒闻之，口皆出水，乘此得及前源。”据考证，这是曹操率军攻打宛城（今天河南南阳），行军途中发生的事，发生地在今天安徽马鞍山市含山县境内。从故事的发生地区看，梅是杨梅、梅子都有可能。因为，自古以来，安徽境内杨梅、梅子都有出产。

先说杨梅。杨梅主要产区是浙江、江苏、安徽、江西、福建、湖南、广东、广西、云南、贵州、四川、台湾等省，其中以江浙两省所产品质最佳。宋苏东坡对江浙杨梅情有独钟，曾说：“闽广荔枝，西凉葡萄，未若吴越杨梅”。明王象晋独推绍兴所产杨梅，其《群芳谱》品评道：“杨梅，会稽产者为天下冠。”清李渔特别爱食杨梅，《杨梅赋》云：“南方果珍，首及杨梅。”

梅子，又叫青皮、海梅、苦香、油楠、青相、青梅、果梅、酸梅。原产地是海南，但广东、福建、浙江、安徽等地早就普遍种植，后来还传入日本和东南亚。

梅子不同于杨梅的是，它有三种吃法。一种是未成熟时的青梅煮酒，一种是成熟后的直接食用，还有一种是腌制后当调料、下饭菜。

而杨梅只有两种食用方法：一种是成熟之后当鲜果吃，还有一种是成熟后浸泡度数较高的白酒。没听说谁吃青涩杨梅的。什么叫青梅煮酒？有两种可能。一种是用青梅浸泡米酒、黄酒；一种是用青梅果肉发酵酿酒。后者因为去渣、保质不易，因而并不流行。青梅煮酒，一般认为就是青梅泡酒，当年，曹操跟刘备青梅煮酒论英雄，应该是饮青梅泡酒谈论天下英雄。不是火锅里煮着青梅当下酒菜的意思，那会酸死人的！

就是说，从味道、作用和出产时节、地区两个方面看，望梅止渴中的梅，指杨梅、梅子都有可能。但是，有一条文献记载，认为曹操口中的梅，是梅子（青梅），而不是杨梅。宋沈括《梦溪笔谈讥谑》：“吴人多谓梅子为‘曹公’，以其尝望梅止渴也。”此外，说是梅子还有一个好处，可以跟“青梅煮酒”的故事联系起来。

假如说是杨梅，望梅止渴跟青梅煮酒不是同一种梅，给人的印象有点凌乱。至于曹操所说的梅子，当时是未熟的青梅，还是已熟的黄梅，要看故事发生的准确时间。不过，也可能，曹操原本就是随口杜撰用来给属下解渴的，他也不知道当时梅子熟还是没熟。

所以我感觉“望梅止渴”的梅应该是梅子，大家怎么看呢？

转自：壹苏州