人进入新石器时代的标志（新石器时代的两大显著特点）
磨制石器是新石器时代的重要标志之一。广西柳州白莲洞遗址二期和陕西宜川龙王辿遗址出土的局部磨制石器，是我国迄今发现的年代最早的石器，距今年代约15000年。
全部磨光的石器在距今约9000年以前出现，如江西万年仙人洞上部堆积中的磨制精细的梭形器。
中国从出现局部磨光的石器至通体磨光的石器的出现，大致经历了5000年，距今15000-9000年当是磨制石器的起源阶段。
磨制石器
新石器时代早期，打制石器占主体地位，出现少量局部磨光的石器，磨制石器的起源机制与农业有关。
朱乃诚先生认为我国南北两地磨制石器的起源机制可能是有区别的，钱耀鹏先生推测磨制石器的起源与以房屋建筑为核心的木加工技术的需求有关。
新石器时代中期，石器加工技术进步较大，黄河中游的几个前仰韶文化遗址中出现了磨制较精的石铲、带齿石镰、石磨盘、石磨棒等较进步的生产工具，器形规整的石斧、石锛等磨制石器亦在各古文化遗址中出现。
石磨盘与石磨棒
石镰
新石器时代晚期，出现了棱角锐利、体型扁薄、整体抛光的石工具，单面穿孔技术得以推广，双面穿孔出现。末期，磨制石器在前代的基础上进一步发展，但无技术上的突破，磨制石器的发展受农业的影响愈来愈深。
新石器时代晚期，治玉工业在部分地区逐渐形成规模，璜、镯、环、珠、管等玉器广为流行。
如红山文化的马蹄状玉箍、勾云形器、玉猪龙、玉龟、玉鸟；凌家滩遗址的玉人、玉钺、玉戈、鸟兽结合的展翅玉鹰、玉龙凤璜、背腹分体的玉龟连同刻图长方形鱼片（占卜工具）。
勾云形器
玉猪龙
展翅玉鹰
这一时期，治玉工业与用玉风气以凌家滩文化最盛，具有较高的专业化生产水平，对其他文化的玉器产生重要影响，红山文化的礼仪性用玉可能是受凌家滩的影响。
新石器时代末期，玉器制作盛行，已有专门的制玉手工业，琢玉工艺出现了浮雕、透雕、圆雕产品，玉器制作空前繁盛，在各地龙山时代文化中都有发现，良渚文化玉器最具代表性。
良渚玉器种类繁多，数量多，多是琮、璧、钺、冠形器等礼器，环、镯、牌饰、坠饰等装饰品和组件，多繁缛精致的纹饰，阴刻线细如毫发，堪称微雕。
玉琮
良渚文化三叉形器
良渚文化“玉敛葬”
与前一阶段相比，本阶段的玉器数量骤增，种类也有显著的上涨，出现了一批体积大、造型复杂、工艺技术含量高的精美玉器。
此外，良渚大墓的“玉敛葬”、红山文化动物形象的玉制品、山东临朐朱封大墓出土的嵌绿松石透雕冠状形玉笄、陶寺大墓出土的骨笄，石家河文化的圆雕虎头等，都表现出极高的琢玉工艺技术。