“猪仔”“猪花”：一部清末海外华工血泪史
在第一批出国闯荡的中国人中，绝大部分经受着非人的待遇，他们被视为奴隶，处在社会的最底层任人践踏，这就是弱国人民的悲哀。
在南方方言里，“猪仔”“猪花”一般指刚出生的猪崽。
然而，在清末民初，也指被卖到国外做苦力的大批中国人，他们沦为人奴、娼妓及开矿等苦力，大多一生都未能再回到祖国，这些海外华工，男的就被称为“猪仔”，而女的则称为“猪花”。
船上的“猪仔”们。网络图
鸦片战争后，国门洞开，西方侵略者趁机在中国东南沿海地区大肆拐、掳华工赴南洋、美洲等地转卖，称之为“卖猪仔”。
当时，广东许多口岸设有“猪仔”馆，这些被“招来”的华工出国前都被囚于馆内，等待出国，被折磨至死或自杀的，大有人在。紧接着，就是2~5个月的出国航程，他们将华工赶入船舱，里面生活条件极差，死亡率最高可达一半以上，这种船被称为“浮动地狱”。
当然，也不要以为到了海外就一切顺利了，其实在庄园、矿山中，华工过着比在船舱里更非人生活，死亡率高达百分之七十左右。
“猪仔”一般分三类：
第一类：契约工。订约卖身三年、五年或十年；
第二类：赊单工。就是出国船费由招工者先付，欠帐者在国外须受雇于雇主，直到还清债款及利息。
第三类：买票乘车中途被“卖”，转乘另一辆车到目的地，即“卖客”。
与“猪仔”比起来，“猪花”更不为人所知。实际上，“猪花”的社会地位和生活境况，比“猪仔”还要低贱、凄惨和可怜。
辛勤劳作的“猪花”。网络图
据记载，我国明清两代都实行闭关禁海政策，严禁妇女出海。1614年，明朝勒石禁止新旧洋商收买中国女子，否则治罪。清朝前期也严禁洋人贩卖子女。（吴凤斌的《契约华工史》）
但自鸦片战争后，由于大批“猪仔”被贩卖出洋，洋人们为了长期将“猪仔”束缚在他们的种植园或矿山里，最好最快捷的方法就是给“猪仔”们提供一笔钱去“购买“女子，结为夫妇。
刚开始时，洋人教唆猪仔携带猪花一起出洋，后来逐渐演变为绑架或引诱手段强卖、拐骗；自愿卖身。
当年华人劳工到达旧金山被严格检查的绘画。网络图
拐卖的案例主要有：1853年，英属香港的猪花价格是40大洋，女子的年龄是10到15岁，“协义堂”1852年开始拐卖女子到美国加利福尼亚州旧金山，每人50大洋，在美国交货的时候每人1000大洋，从1852年到1873年，协义堂一共卖出清朝女子6000人。
自愿的案例主要有：1854年，妓女“阿彩”从美国加利福尼亚州旧金山赚钱回到英属香港，她哄骗了一些女子随她去美国加利福尼亚州旧金山卖淫，自己当了妓院的老板娘。
但是，这些“猪花”被“带到”海外后，只有很小一部分与“猪仔”或者华人，甚至洋人结为夫妇的，大多数自己或者被迫沦为娼妓。1870年，美国一共有华人40000人左右，而女子2000人，除了100多是华工的亲属之外，其余都沦为娼妓。
“猪仔钱”。这是种植园主、矿场主支付给契约华工工薪的代用币。它只能在雇主的种植园或矿山企业中流通，以此强迫华工在公司的店铺消费，从而加强对华工的控制和束缚。网络图
也有“猪花”不愿为娼的，她们往往自杀身亡。据载，广东南海小脚姑娘白贞烈，被拐卖到旧金山，受百般虐待折磨，逼迫其为娼，这个弱女子誓死不从，上吊自杀。1888年5月7日，大清使节傅云龙到达旧金山，听说此事特地拜祭了白贞烈之墓，并为其墓撰文勒石纪念，表彰其贞烈气节（傅训成《傅云龙日记》）。