为何“黄鼠狼”不能吃, 难道是迷信! 听听李时珍怎么说的
黄鼠狼，小型食肉动物，身体长28-40厘米，棕色毛皮。黄鼠狼生活在平原、沼泽、村庄、山区等地，经常在晚上出没。在众多人的眼里，黄鼠狼是一只充满奇幻色彩的动物。
说到黄鼠狼，民间有很多传闻。其中最令人津津乐道的还是它的“黄大仙”身份。因为这个身份，很多人对它非常敬畏。
其实，关于黄鼠狼还有一种传闻，那就是遇到黄鼠狼，最好离得远远的。否则身边就会发生倒霉的事情。另外，千万不要招惹它，否则会遭到它的报复，招致灾祸。
后来随着黄鼠狼的各种传闻，传得越来越疯，很多没有接触过黄鼠狼的人，心里对它产生了一种敬畏、害怕的心里。他们甚至不敢直接喊出黄鼠狼的名字，而是称之为“黄大仙”。
但事实上，黄鼠狼并不是什么大仙，也没有什么“法力”。它只是一种普通的动物。
由于黄鼠狼的警惕性很高，经常会对身边的危险因素发动进攻。而黄鼠狼肛门两侧有一对臭腺体。当它们遇到危险时，可以通过排出恶臭，从而让自己脱离危险。而人类之所以对黄鼠狼感到神秘，主要是它的哪个有毒性的分泌物，还有夜间出没，这才让黄鼠狼裹上了一层神秘色彩。
那么问题来了，作为食物顶端的人类，可是什么动物都敢吃的，却唯独没人敢吃黄鼠狼，这到底是什么原因呢？其实，黄鼠狼不能吃，在民间流传着三个版本。
第一，黄鼠狼会报复。
民间流传着，黄鼠狼被攻击以后，它们会展开群体报复。一般来说，黄鼠狼不是单独行动，而是群体行动。如果对黄鼠狼发动攻击的话，一定要一网打击。如果放跑了一只，就有可能招致更多黄鼠狼的报复，这样就会闹得一家不得安宁。因此，出于害怕，才不敢吃。
第二，人类对黄鼠狼的敬畏
作为食物顶端的人类，对于一些动物也是有忌讳的。比方说，民间流传的“五大仙”，它们分别是刺猬、黄鼠狼、狐狸、老鼠和蛇。尤其是在封建迷信的影响下，人类对于这“五大仙”非常敬畏。古人认为，这些动物都是神仙转世，不能碰也不能摸，更别提伤害它们了，关于吃更是想都不敢想。
第三，黄鼠狼的食物链让人望而却步
很多人都知道黄鼠狼喜欢吃鸡。其实，在黄鼠狼的食物链中，鸡不是它们的最爱。黄鼠狼主要以野兔和老鼠为食。黄鼠狼的嗅觉和听觉都相当灵敏，身体柔软灵活，可以跟着老鼠活动的痕迹找到老鼠窝。从而美美的饱餐一顿。
据调查，每只黄鼠狼一夜之间能吃掉6 ~ 7只老鼠。从这个角度来看，黄鼠狼不仅没有危害，而且还是人类的“益兽”。不过，由于黄鼠狼喜欢吃老鼠，所以很多人也不敢对这位大仙动口。毕竟，吃黄鼠狼就如同吃老鼠一样。
其实，关于为何不能吃黄鼠狼，早在中国的明朝时期就有了相关记载。我们都知道，李时珍是中国明朝时期有名的神医，他在医治病人的同时，也对民间的一些传说非常感兴趣。尤其是对民间的“五大仙”。
后来，李士珍对“五大仙”进行了深入调查。他抓了几只黄鼠狼解剖后，发现黄鼠狼有药用价值。于是，他就把黄鼠狼制成了药物。之后，又对黄鼠狼的药物进行了品尝。品尝后发现，黄鼠狼制成的药物味道有一股怪味，而且还有一些发臭。
于是，李士珍又对黄鼠狼进行了大量研究，最后发现黄鼠狼的心和肝气味比较臭，还有微微的毒性。如果把黄鼠狼用于杀虫还可以，要是食用的话，不仅很难吃，而且还有可能中毒。而关于这方面的研究成果，李士珍都记录于《本草纲目》中。
后来，关于黄鼠狼的一些民间传闻，又加上李士珍《本草纲目》中的详细记载。人类也就对黄鼠狼敬而远之。不过，黄鼠狼也并不是一无是处。就像上面所说的，黄鼠狼有药用价值。其次，黄鼠狼的毛皮非常好。
曾经有人想通过饲养黄鼠狼的办法，发财致富。不过，至今没有一个成功的案例。这里面有多方面的原因。首先，养殖黄鼠狼的门槛比较高，需要许多许可证。其次，喂养黄鼠狼的成本也非常高，因为黄鼠狼以肉类为主。因为这两件条件，许多人也是对饲养黄鼠狼望而却步。