唐朝并非仅仅以胖为美，只是兼容并蓄，胸襟开阔
以胖为美
唐朝并不是一开始就以胖为美的，在唐朝初期，社会刚刚结束乱世，安定下来。皇家和王公贵族都坚持节俭，休养生息、蓄养民力，普通百姓自然更不用说了，能够解决温饱问题就不错了，所以在唐朝初期是断断不会以胖为美的，因为没有基础，社会上的人胖的不多，大家没法以胖为美。随着时间的推移，盛唐时期，国力强盛、人民富足，生活水平上来了，大家也都心宽体胖了，自然审美观点也会慢慢发生变化。
说起以胖为美，自然有很多的证据来支持论证。比如通过考古发掘出了大量唐朝时期的壁画、陶俑等，其中的女性人物体态丰腴，这些都是比较直接的证据，虽然艺术作品有一定程度的夸大，但还是较为可信的。另外史料记载中也有证据，《资治通鉴》中描写杨贵妃为“素有肉体，资质丰艳”，所以说杨贵妃体态丰盈应该并不是空穴来风，这就是唐朝以胖为美的审美观点的由来，但其实这只是一个时期的审美趋向，而且并不是说仅仅以胖为美，唐朝也和别的朝代一样，也同时秉持着以瘦为美的审美观点。
以瘦为美
以瘦为美一直以来是比较大众的审美观点，从古至今一直很有市场。上溯诗经里的“窈窕淑女，君子好逑”，不论春秋时期的“楚王好细腰，宫中多饿死”，还是汉成帝的皇后能做“掌上舞”的赵飞燕，直至今日社会大家对于“A4腰”、“细身腿长”的大众审美，以瘦为美似乎是一种主流审美趋向，所以在唐朝，以瘦为美也是一种审美观点，证据如下。
《次柳氏旧闻》、《唐语林》等文献记载，唐肃宗李亨还是太子的时候，被奸臣李林甫陷害，处境危险，愁得他须发皆白，远离一切声色娱乐，日子过得十分凄惶。唐玄宗得知后，让高力士派京兆尹，“选人间女子细长白者五人，将以赐太子”。另外，在唐诗里赞美细腰女子的诗句却比比皆是：“愿作轻罗著细腰”“腰细偏能舞柘枝”“小腰丽女夺人奇”还有白居易那句流传千古的“杨柳小蛮腰”。再有也是很多唐朝的画作、壁画当中的仕女、贵妇也有很多“杨柳细腰”，并非全部都是比较丰腴的体态。
综上所述，小编认为唐朝并非仅仅以胖为美，以瘦为美也是唐朝主要的审美观点。至于为何会出现以胖为美的审美趋向，其实是由于唐王朝兼容并蓄的开放社会风气，唐朝人自皇家帝王（有鲜卑血统）至文武百官士人百姓，对于各种各样的少数民族、各种各样的风俗习惯、各种各样的社会风气都持有开阔的胸襟，所以唐太宗李世民会被尊为“天可汗”，大唐王朝才会盛名远播，震铄古今。
这其实也给我们现代人以启示：对我们个人来讲，我们应该学会宽容，对我们身边的人多一些包容，少一点苛责，我们才会更加幸福；对于国家民族而言，当今之世，是一个全球化的时代，我们要有开阔的胸襟，兼容并蓄的气度，中华民族愿意包容、尊重世界各个国家民族的文化、风俗，我们欢迎各种交流，以开放的姿态迎接中华民族的伟大复兴。
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参考：《资治通鉴》、《唐诗三百首》、《新唐书》