牛年话牺尊：形制独一无二的牛形青铜器，见证春秋战国社会大变革
后来，古董商对工作人员进行威逼利诱，希望能对文物走私予以放行。但工作人员始终坚持原则，抵制住各方面压力，坚决不肯出卖国宝。这批文物中有1923年在山西省浑源县李裕村出土的一批春秋晚期青铜器，经过二十多年的颠沛流离，相对出土时已所剩无几，商承祚先生曾痛心疾首称“此皆宇宙间奇诡可喜仅存之物也”。新中国成立后，这批李裕村出土青铜器最终得以落户上海博物馆。今天上海博物馆共藏有12件，供欣赏与研究。
这12件李裕村出土青铜器中，最有价值的就是一件牺尊。
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“牺尊”是商周的一种青铜器。早在《诗经·商颂·閟宫》中就说：“白牡骍刚，牺尊将将。”“牺”的本义是纯色的一种祭祀牲畜，包括猪、牛、羊。青铜器中的“尊”主要有两种形制，一种为圈足、圆腹或方腹、长颈敞口、口较大，如著名的“四羊方尊”；另一种则是各种鸟兽状的盛酒器，其中就有牛、羊、马、猪、虎、象、鸟、雁、凤等。上海博物馆这件“牺尊”呈水牛形，高33.7厘米，长58.7厘米，重10.76千克，所以也有人把它称为“牛尊”。
而这件牺尊又与一般的鸟兽尊不相同。一般的鸟兽尊仅仅是一件盛酒器，但这件牺尊却集盛酒与温酒的功能于一体。牛的腹部是中空，而在牛颈与背脊上开有三个孔，中间一个孔套有一个锅形器，可以取出盛酒；而两边的孔则可以注水入牛腹用来温酒。从法国博物馆保存的牺尊照片来看，北上三个孔本来有盖，但今天都已经不存了。牛尾也已经被折断，留下一个不规则的窟窿。这些都证明牺尊出土之后的坎坷，今天我们能看到实物更为难能可贵。
牺尊另外极具特色的一处，在于牛鼻上扣着的鼻环。全国出土过不少先秦时期的牺（牛）尊青铜器，如河南安阳殷墟遗址有商代牛尊，陕西岐山贺家村周原遗址出土了西周牛尊，山东临淄齐国故城遗址出土了战国牺尊，但这些牛均没有鼻环，唯独这件浑源李裕村出土的牺尊具备。多一个鼻环不仅仅是形制上的区别，更重要的是它包含更重要的历史信息：这是春秋后期牛耕技术推广的明证。
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在此之前的农民，使用一种叫作耒耜的脚踏农具耕作，耒耜需要耕作的人用手抓住柄，再用脚踏着刃，把锋刺入土中向外挑拨，这样才能翻出来一块土。但农民掘开一块土就需要后退一步，这样的效率非常低，所以当时都是大家族集体耕作，个体家庭也就不能脱离大家族存在。但在春秋后期牛耕和铁犁发明之后，农民就用牛拖犁来连续向前垦耕，这样一来效率大大提升，个体家庭得以独立生活，国家才有了编户齐民的基础，最终迎来社会大变革。
不过在此之前，对于春秋后期牛耕的推广主要见于文献记载，比如孔子的学生冉耕字伯牛、司马耕字子牛，因为名和字有一定联系，所以可以得知当时牛耕比较普遍。《国语·晋语九》说春秋晚期晋国卿士范氏、中行氏在内战中失败出逃齐国，被评价为“令其子孙将耕于齐，宗庙之牺为畎亩之勤”，也就是说范氏、中行氏是子孙耕作于齐国，好比宗庙中用于祭祀的牲口，已经成为田里耕作的主力了，这自然说的也是牛耕的推广。
这样一来，这件牺尊就被赋予了更加重要的意义，它可以说是春秋战国大变革的见证者。
对于牺尊的原主人国别，有晋国说、代国说、燕国说、赵国说等，从出土牺尊的墓葬时间地点来看，当以代国说为佳。代国非周代诸侯，为北方狄人在春秋后期建立，位于晋国赵氏与燕国之间，分布在今山西阳高、浑源至河北怀安、蔚县，即今天北岳恒山一带山脉。据说，晋国赵氏宗主赵鞅梦见上帝赐给他一只翟（狄）犬，说等自己儿子长大后再送给他。后来赵鞅有次出行遇见一个神人，神人说翟犬是代国祖先，上帝要让他的儿子占有代国。
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后来赵鞅病重，仍然不忘遗嘱太子赵无恤，让他在服孝时就登上夏屋山，去观察山下代国的情况。赵无恤见到代国一片欢乐景象，知道代王贪图安逸，就把姐姐嫁给代王为妻，从而获得代王信任。代王非常高兴，也投桃报李，将代地好马纷纷送给赵无恤。后来，赵无恤请代王来赵地宴饮，代王也就兴高采烈地前往，没想到这却是一场鸿门宴。原来赵无恤早已命令武士打扮成舞者、厨师，舞者将兵器藏在舞具中，而厨师使用大金斗就是兵器。
酒过三巡，厨师纷纷拿起大金斗，将代王和从者一一击杀，侍卫们也被舞者杀戮殆尽。赵无恤趁此机会，发兵长驱直入代国。代国留守大臣完全没有防备，被赵氏迅速灭亡。赵无恤的的姐姐对弟弟的行为非常愤慨，大哭一场后磨尖簪子自杀而死，代地人就把安葬她的地方称作磨笄山。而代地从此之后就属赵氏所有。后来，赵氏独立为赵国，在代地设郡为代郡。代郡也就成了赵国的北大门，在赵国历史上起到重要作用。
代国在当时属于较偏僻的地区，而牺尊表明当地居然运用了牛耕技术。由此可窥，牛耕技术在中原地区更加是非常盛行了。
作者林屋公子，文史作家，主攻先秦秦汉史、神话妖怪学。系今日头条、悟空问答、百度百科ta说签约作者，澎湃历史、网易历史、全历史专栏作者，出版有《先秦古国志》《先秦古国志之吴越春秋》《山海经全画集》《魅影：中国古代神灵志异图鉴》实体书四种，作品散见于《国家人文历史》《北京晚报》《同舟共进》等报刊杂志及自媒体。感谢阅读，欢迎关注！