朱元璋吃饭时，发现碗里有一根头发，御厨帽子一摘：我光头
要饭出身的朱元璋，做了皇帝后，他自然也是过上了帝王生活，并且很忌讳别人提及他的穷苦经历，甚至开发了最早的“文字狱”，只要是他认为别人对他有讽刺挖苦的嫌疑，那就会大开杀戒，所以这也是朱元璋帝王生涯中，不怎么光彩的一个方面。
在明朝的一部书中，记载了这样一件事，说是朱元璋有一次陪着马皇后一起吃饭，朱元璋边吃边跟马皇后谈天说地，这是一向威严冷僻的朱元璋不多得的另一面，因为马皇后不但是朱元璋的发妻，而且两个人从危难中一起扶持走过，在马皇后面前，朱元璋常常放下帝王的架子，只是一个普通丈夫。
但是朱元璋正快吃完饭时，突然脸色阴沉，他把饭碗一推，看了一眼身边的武士。马皇后看到朱元璋深情突变，心里非常困惑，看到武士快速退出宫殿，凭直觉，马皇后知道要有人倒霉了，她只好放下饭碗，按照后宫礼仪，向朱元璋行了见礼，然后站立旁边，也不多问。
朱元璋看到马皇后的心情也被自己弄得紧张了，自己吁了口气，让马皇后坐回位置上，然后拿起饭碗给马皇后看：“皇后，你看这些刁人，给朕吃的什么，这是当朕是乞儿吗？”
马皇后一看碗中，快要吃完的饭上，有一根发丝，马皇后知道这是犯了朱元璋的大忌了，也不知该如何替下人们开脱。就在这时，御厨被武士带来，他也慌乱不知何事。
朱元璋冷笑一声，把饭碗让太监放在他的面前，御厨一看，吓得面如死灰，但他却把帽子一摘，露出毛发的脑袋，磕头道：“小臣入宫时便剃了发须，不敢玷污御膳，实在不敢担当此罪。”
看到御厨的光头，朱元璋也是意想不到，但他心中的怒气，总要发泄出去，既然御厨无辜，朱元璋就让人宣来光禄寺少卿，光禄寺是管皇帝饮食起居的，如此“不敬”之罪，他难逃一死，但是光禄官看了一眼毛发，就磕头道：“陛下，这个不是毛发。”
朱元璋骂道：“断头儿，敢欺罔我吗，这不是毛发，又是什么。”光禄官回道：“此是龙须。”马皇后瞬间明白过来，她谢罪道：“这事不干他们的事，是臣妾之过，饮食间，相谈甚欢，没有留心龙须脱落”，朱元璋试着自己捋了两次胡须，果然手指间有发须脱落，于是哈哈大笑，将此事不了了之。
本文史料参考书籍：祝允明（明朝）《前闻记》·卷一