浙菜梅干菜烧肉的典故
梅干菜烧肉就是梅菜扣肉，“梅菜扣肉”据传还有一段美好的传说，北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。
郭嘉天妒典故来源？
是去乌桓征讨的时候，在从柳城回来的途中，水土不服、气候恶劣、操劳过度等原因，郭嘉患疾病去世。因为郭嘉是一位旷世奇才，却因病而早早去世，可谓是天妒英才，由此得来了郭嘉天妒。郭嘉的才智表现：官渡大战对曹操的意义十分巨大，尽管之前曹操已经进行了无数次的兼并战争并取得了巨大成功，这些成功无疑都有郭嘉的参与。官渡大战，曹操和袁绍的实力差距十分悬殊。在这场决定北方前途命运的大决战中，曹操几乎没有失误，郭嘉的贡献不容小觑，个人才能最终转化成了集体智慧。
菜名典故缘由
是浙江的一个叫花子发明的原名叫花鸡
由来：传说明末崇祯年间，常熟有个叫花子，有一次，他整整一天没有讨到饭吃，黄昏时，天上又飘起了鹅毛大雪，这个叫花子又冷又饥，便跑到一户人家屋后的草垛里避雪过夜。当他扒开草垛正欲钻进去的时候，意外地发现草垛里偎缩着一只老母鸡。他四下望望，没人，一伸手抓住鸡颈，因怕鸡叫，稍微使了点劲，不一会，老母鸡就蹬腿了。这时，一阵寒风袭来，叫花子打了个哆嗦后，终于有一办法。他找来了柴禾和泥巴，用泥巴将鸡涂包起来，放在柴火中煨烤。待泥巴烤得发黄时，掼碎泥壳，鸡毛也随之脱落，顿时，一股异香扑鼻而来，食之酥嫩，滋味别致。后来，这种方法传入酒楼饭店，经厨师们反复研制改进，登上了大雅之堂。
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