关于衡水老白干来历的传说故事是怎样的？
衡水老白干历史悠久，源远流长。汉和帝永元十六年（104年），衡水的酿酒业已发展到一定规模;到了唐代，衡水酒被列为天下名酒;明代衡水酒被列为国宴酒，并享有“隔墙三家醉，开坛十里香”之美称。衡水老白干极富传奇色彩，清李汝珍所著《镜花缘》中记载，唐垂拱年间，武四思摆酒水阵，遍列天下名酒，其中就有“冀州衡水酒”。
衡水在汉代曾设桃县，故从明代以来就有民谣:“古桃城，不算大，烧锅多有十八家。”故有“到了桃城不喝酒，自在市上瞎胡走”之说。十八家的酒各有千秋，有的用井水制作，有的使河水烧成，有的取坑水酿制。“衡水老白干”这名称的出现，据说始自明嘉靖年间，当时十八家酒店中，数“德源涌”名声最大。明嘉靖三十二年
(1553年），西关淫阳河上建造大桥时，工匠们常到“德源涌”酒店聚饮，不断称赞该店白酒“真洁，好干”，后经传颂，遂约定俗成为“老白干”。“老”指其生产悠久;“白”是说酒体无色透明;“干”指的是用火燃烧后不出水分，即纯。这三个字准确地概括了衡水老白干酒的特点。之后衡水老白干酒便以“闻着清香，入口甜香，饮后余香”这三香著称。
衡水老白干除有可考的古籍记载之外，在民间还有许多优美的传说。相传一千多年前，滏阳河畔有一个小村庄，村口有一家酒店，酒旗高挑，上书“老白干酒”。一日，店里来了位白发老石匠，开口就讨酒喝，但喝完就走，绝口不提酒钱之事。日复一日，年复一年，老石匠照常来此喝酒而不付分文。掌柜着急，找到机会就问他原由，老石匠说：“你们这儿的酒不是‘老白干’吗？为什么还要钱?”掌柜说:“不错，我们这儿的酒是叫‘老白干’，这种酒是用我祖上几代人遗留下的老作坊酿造的，此酒洁白纯正，酒度高烈，点燃后不留水分，所以我们这里的人都把它叫‘老白干’。这酒是我们自己酿的，老师傅只管喝，有钱付钱，无钱白喝。只要能给‘老白干’扬名，就行了！”为答谢掌柜，老石匠在掌柜家后院独自动手凿出了一口水井，完工后，老石匠却在井旁化作一缕轻烟飘然而去。众人无不称奇，只见井中清水潺潺，波光粼粼，于是安上辘轳，汲上井水，竟然是清明的甘泉水。用这口井酿出的酒，酒味更加醇香可口，风味独特。因此，各地制酒匠人，纷纷在此附近建坊，用此井水酿酒，此地也日益兴旺发达。数百年后，小村庄也就变成了衡水城，用此井水酿成的独具风味的衡水老白干酒更是名声远扬。
唐中宗神龙年间，大诗人王之涣曾在桃县任主簿，也非常喜爱老白干酒。相传王之涣还请鲁班的徒弟喝过老白干酒，鲁班的徒弟酣饮老白干酒后，酩酊之中露绝术，妙手建成那横亘桃城、古石嶙峋的券孔老拱桥，并且不知从哪方顺手牵羊挪来一尊青石麒麟，至今还伫立在老石桥头。