如何鉴定建盏？为何建盏作品价格差异如此巨大？
洗手，焚香，宾主寒暄落座，茶席上侃侃而谈，正准备赏器、品茗，眼尖的大家却对你的主人杯是否真建盏起了争执，这，可以说是特喵的相当尴尬了……
不过，以后，此类建盏市场的乱象，或许可以避免。
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建盏地方标准5月起实施
泡茶、喝茶、品茶，自古是中国人的喜好。作为茶文化大国，建盏由于其古朴淳厚、不媚不俗，在宋代就被皇帝奉为优质茶具而备受青睐。
近年来，随着艺术品投资收藏及国人对饮茶器具的逐渐讲究，建盏的身价上涨之快，着实演绎了建盏版本的“速度与激情”。尤其是不仅频频爆出数百万元的拍卖行情，去年还作为国礼登上了世界舞台。
金砖国礼星空油滴盏由国家级非遗传承人孙建兴制作
但火爆的建盏市场，也存在不少乱象。
24日，笔者从福建市场监管部门获悉，《地理标志产品建盏》省地方标准通过专家组评审，列入福建省地方标准体系，成为建盏制瓷工艺的首份地方标准，并将于2018年5月5日起正式实施。
《地理标志产品建盏》省地方标准由南平市建阳区市场监督管理局、福建省产品质量检验检测研究院、福建省测试分析中心、南平市建阳区水吉镇政府等9个单位和企业共同组织起草完成，标准结合了建盏传统烧制技艺，主要规定了建盏的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。
专家表示，此次标准体系的建立将为建盏地理标志产品提供重要的技术保障，对于“建盏”区域品牌的保护和发展有着重要意义。
这并非相关部门首度对建盏行业重拳出击。
2016年12月，国家质检总局发布公告，对“建盏”实施国家地理标志产品保护，为这一古老而独特产品的快速崛起注入了新活力。
该公告明确了建盏产品名称、产地范围、专用标志使用和质量技术要求。公告规定，建盏的产地范围为建阳现辖行政区域，质量技术要求包括了产品种类、原料要求、原料含量、加工工艺、质量特色等五个方面的相关要求和技术指标。产地范围内的生产者如需使用地理标志专用标志，须向建阳区市场监督管理局提出申请，经质检总局批准后予以公告。
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精品上万元某宝才几十？
走访福州一些茶城、茶叶专卖店或者茶器店，你会发现，标称“正宗”的建盏售价相差甚远，有的几十元，有的要上百甚至几千元。
当你在一茶舍内喝茶，边上一友人从包里拿出自己的个人杯，一把黑色的茶盏，你可能会好奇的问他，这茶杯是什么材质的？多少钱买的？
友人说：“这是建盏，1000元购得”。你可能马上拿起手机某宝一下“建盏”，咦！不是才卖几十元吗？
不过许多茶友的主人杯都说是名家的，孙建兴、李达、陈大鹏的一个都说大几千，上万元的都有。搜搜看果然辣眼睛：名家大师的盏这么贵啊！
三五好友知己坐下来聊天品茶都会有晒茶器的习惯，茶友们在交流的时候往往也会提及价格这一各敏感的问题。而也有标称的“建阳古品建盏”“大师建盏”，价格不到千元，似乎也没有传说中的那么贵。
万花渐欲迷人眼，究竟何去何从？这里建议想入手建盏的朋友多看、多听、多学，不要被网络上的标题或销量迷惑。许多卖家为了提高自己页面被搜索的几率乱用标题、关键词，这个虽然情有可原，但不能误导消费者。
通常不同大师所制的建盏，往往不具可比性，但就算同一个工艺师制作出来的器型、釉色、尺寸都相同的建盏，价格往往也只是一个参考值，为什么呢？业内人士表示，因为建盏本来就没有两个一模一样的，通常是根据瑕疵大小、釉色的均匀、窑变的变化等等综合因素来定价的。
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建盏烧制技艺创新求变
利好不断的市场效益，也带动了建盏产业的发展，建阳则成为了产业核心区。不少人愿意埋头钻研，也着实让这个产业不断迸发出生命力。
建窑是中国宋代八大名窑之一，始烧制于五代末。两宋时，建窑达到鼎盛，建盏也成为皇室的御用茶具，当时欲得一盏甚至要付出万匹绢的代价。不过，制作建盏的技艺发展至元代趋于衰落，后来曾一度消失，在历史上足足有800多年的发展空白。
建窑窑址
为了让建窑建盏烧制技艺重现人间，许多机构不遗余力地研究。上世纪70年代末，中央工艺美术学院、上海硅酸盐研究所、福建轻工业研究所、建阳瓷厂等都成功烧制出仿宋建盏。后来，这种仿古烧制工艺慢慢被人们接受，金兔毫、银兔毫、银油滴、鹧鸪斑、柿红釉等釉色，建阳的建盏作坊都能做出来。
当代建盏采用电窑等新工艺
实际上，宋代建盏主要是在柴窑里进行烧制的，对窑炉温度不易掌控，成品率非常低。而当代建盏出于经济和环保的考虑，大部分都是在电窑和气窑里进行烧制的，在继承传统工艺的基础上，创新的技术手段提高了烧制的成品率。
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建盏市场乱象横生
2015年3月，建窑建盏极品“金油滴”在北京展会上卖出了96万元的高价。自2016年11月创下7800万纪录以来，2017年春拍，又有宋代建盏以700余万落槌。
这仅仅是建盏市场行情的一个缩影。
近四五年来，国内兴起了建盏收藏热，建盏的身价也跟着水涨船高。南平市建阳区因建盏热而声名鹊起，吸引了众多茶客和收藏家慕名前往。不仅一些老建盏的价格在市场需求的推动下不断攀升，新建盏价格也跟着走高。
另一方面，在南平建阳，制作建盏的企业和手工作坊也如雨后春笋般涌现。如今，建阳从事建盏生产的厂家从早先的10多家增至了960多家，从业人员近万人，年产值6亿多元，产品远销日本、韩国、美国、英国等十多个国家和地区。
建阳建盏文化一条街
时下，有名气的工艺师烧制的建盏佳品，都可开出五位数的价格。市场上公认的优秀建盏手艺人，目前有建阳的蔡氏三兄弟、黄美金和南平的孙建兴、福州的李达等少数几位。
其中，作为建窑建盏烧制技艺代表性传承人，孙建兴的作品备受追捧，不到十年间价格就翻了好几倍。前两三年，就有日本客商以100万元索购了黄美金的两个“金油滴”建盏。
国家级非物质文化遗产项目建窑建盏传承人孙建兴
在建盏市场，不仅我国台湾和日本的生产商在抢注商标，景德镇和德化的工艺师也在大量进入，这些现象导致市场有些鱼龙混杂。
建窑建盏协会副会长周建平表示，正常的建盏价格一个要两三百元，而现在市场上品质差，甚至外地假冒的建盏低至几十元，扰乱了市场秩序，建立原产地保护格外重要。
建窑建盏协会副会长周建平
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建盏是建阳当地的矿土烧制的，含铁量高，经过高温烧制形成不同的斑纹，这些斑纹都是泥土本身含铁的结晶，每一只盏都是独一无二的。建盏的价格是根据斑纹烧制难度，还有作者落款来定价钱