中国茶道多少年历史?
中国茶道文化有4700多年的历史。
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡,中国饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。
茶道服发展历史?
茶道的发展历史
秦汉以前巴蜀是中国茶业的摇篮
顾炎武曾道:“自秦人取蜀而后,始有茗饮之事”,认为饮茶是秦统一巴蜀之后才开始传播开来,肯定了中国和世界的茶叶文化,最初是在巴蜀发展起来的。这一说法,现已被绝大多数学者认同。
茶道历史真实故事?
西湖龙井茶
传说故事乾隆下江南时,赶到杭州市龙井茶狮峰山下体察民情。这一天,乾隆学着采起了荼叶,刚采了一把,突然宦官来汇报皇太后病了。乾隆顺手将一把荼叶向袋子里一放,赶忙回到京都。实际上皇太后仅因美味佳肴吃多了容易上火,眼睛肿胀,胃里不适感。这时乾隆赶到,只觉一股芳香,往袋子里一摸,原先是采的一把荼叶,早已做了。婢女将茶泡好,果真芳香香气扑鼻,皇太后喝过一口,眼睛猛然舒服多了,肿胀消了,胃都不胀了。皇太后兴高采烈说:“杭州市龙井茶的荼叶,简直妙药。”乾隆马上传令将狮峰山那十八棵茶树受封御茶,专业朝贡皇太后。迄今,杭州市龙井村还储存着这十八棵御茶,到杭州市的游客中有许多还专程去察访一番,照相纪念。
洞庭碧螺春
很久以前,洞庭西山住着一位漂亮勤快的女孩全名是碧螺。有一天,碧螺女孩到洞庭东山去劈柴,突然嗅到一股芳香,她仰头张望,发觉洞庭东山高峰值莫厘峰上带几株茶树,因此冒着危险攀上悬崖峭壁,采了些嫩叶揣在怀中出山回家了。进家后,碧螺女孩又累又渴,当她把怀里的荼叶嫩叶取下过后,只感觉芳香袭人,女孩脱口而道:“香得吓煞人也!”来到清朝康熙年间,康熙皇帝视查时品味了这类茶汤颜色翠绿、打卷如螺的茗茶,加倍称赞,但感觉“吓煞人香”其名不雅观,因此题名“碧螺春茶”。黄山毛峰明代天启年里,江南地区黟县新一任县官熊开元带书童来泰山郊游迷了路,碰到一位老和尚,便留宿于寺庙中。大长老煮茶敬客时,但见沸水冲调下来,热流围绕冉冉升起,化为一朵心机婊,接着热流飘落,芳香满室。知县问侧后方知此茶全名是黄山毛峰,临别时,大长老赠予此茶一包和泰山山泉水一胡芦,并嘱一定得用此山泉水冲调才可以出白莲奇观。熊知县回县衙后,正遇同学情故人永安知县到访,便冲调黄山毛峰演出了一番。永安知县暗喜,到京都想献仙茶邀功请赏。皇上传令入宫演出,殊不知却看不到白莲奇观出。皇帝大怒,永安知县只能讲出真相。皇上马上传令熊开元入宫宣判,熊知县用泰山山泉水在皇上眼前再度冲调黄山毛峰,果真出了白莲奇景,皇上都看笑容满面,便升熊知县为江南地区巡抚。熊知县心里有感而发,想着:“黄山名茶还是质量淡泊,更何况为人?”因此他脱掉正版手游玉带,赶到泰山云谷寺剃度干了高僧。
安吉白茶
漂亮的蛇仙白娘子思凡出山,在西子湖畔偶遇药房老乡许仙,俩人一见钟情,结交夫妇。金山寺高僧法海从这当中毁坏,几次三番使白娘子凸显真容。许仙不知道前因后果,受惊得昏死过去。白娘子以便救许仙,冒死上仙景盗草,九死一生,南极仙翁念她一片真心,容许带神仙草出山,白娘子便从仙景带了神仙草和仙果一路回到。中途历经浙江安吉,漂亮的青山绿水吸引住了白娘子,无意之中将仙果迷失在山颠。仙果落在浙江安吉的高山峻岭之中,碰到富饶的土壤层、清亮的山泉水便破壳而出。为找到仙果,白娘子又返回浙江安吉,但见仙果已长出花繁叶茂的安吉白茶树,因此,她就身处此山修行,并昼夜关爱安吉白茶树。如今在安吉县溪龙乡的安吉白茶城市广场,你能见到一个安吉白茶仙子的雕像,那位安吉白茶仙子就是说传说故事中的白娘子。
古马茶道的历史?
古代历史上的茶马古道最早源于西南边疆的茶马互市,随着川藏的西南马市的兴盛,商人和手工业者在中原政府开明的民族政策的支持下开始修建茶马古道,从甘肃、河西走廊、沿长城下阴山,过陕西,渡黄河,进入中原腹地,而以南从川藏、滇南深入南亚、泰国(历史上叫暹罗)等边疆地带,甚至发展到中亚、东非沿海。
而在唐宋时期茶马古道日渐成熟,它与西南地区古茶树文化联系在一起,经过不断发展,它至明清之后茶马古道的贸易活动和滇川的古茶树文化达到兴盛的高峰期。古茶树与茶马古道文化促进了中原与西南民族的文化经济交流,两者互为纽带,相互影响。
茶马古道上的古茶树:西南地区对外商贸与文化交流的纽带
1.古茶树与茶马古道的文化的发展
古代的茶马古道从西南边陲的川藏、滇桂地区到印度、尼泊尔、越南边境,茶马古道放射性地从四周延伸,然后辐射至中亚及西北陆上的古丝绸之路,以中原地区的王城为中心,茶叶、骆驼、马匹和商队为媒介,将中原的经济文化与西南、西域、中亚民族的文化联系在一起,相互交流与融合,共同促进,相互影响。
用于商业的各式绿茶、发酵茶等、用于贵族及宫廷中的贡茶及平民百姓家的普通茶叶……各种各样的西南古茶树及民族茶业、茶艺满足了古代各民族、各阶级的饮茶需求。
自隋文帝统一漠北、西南边疆后,由于北方人口开始陆续向江浙、西南地区迁徙,南方大片土地得到开发。隋唐时期政府的移民政策也影响着西南地区的社会发展断提高,尤其制茶工艺,这为茶市商品贸易的发展奠定了物质基础。加之两宋时期发生了两次大规模北人南迁,直接导致了中国经济中心的南移,全国的经济重心全在南方,而贵州四川一带因此成为了古代西南地区茶贸经济的中心。
加上得天独厚的地理位置和肥沃的种茶平原使得茶叶在长江下游远近闻名,云南的古茶树种植的覆盖面积已到澜沧江流域。
而南宋都城南京应天府就在江南,西南民族的茶马古道在开明的中原王朝的政策支持下,那些比较先进的科学技术和文化不断在西南滇藏一带传播,江南和西南地区的制茶的手工工厂最先在这里出现,大量的劳动力进入西南、甘藏等地,而全国领先的工业技术促使滇藏、西南地区的茶商经济繁荣昌盛。
2.茶马古道的古茶树滇藏贸易文化
西南地区兴起了大批工商业性的茶马古道,川、贵地区的长途贩运贸易十分发达。南方陆上丝绸之路的发展,以及完备齐全的道路基础建设工程、中原地区由于移民所带来的耕作技术、以及由于人口南迁和战争等因素从北方等地带了大量先进的生产工具外,养蚕叶和采茶业等普及也促进了贵州、四川、云南等地区农工业及经济商贸的发展。
盛产茶叶的滇南地区和西双版纳地区日益成为古茶树文化的代表圈,这里是茶马古道区域的起始点。云南地区与川藏的古茶树成为滇藏茶叶文化的代表。譬如滇南巴达乡的大茶树,这里出产有大批著名茶叶和传统贡茶,诸如云南普洱、茯砖茶、女儿环等。
在茶马古道、古居民茶叶种植区、茶贸重镇、伊斯兰教、佛教等古寺经文里,茶树文化在茶马古道延边区域的各个文学、宗教、中医药、传统日常饮食、商业经济与西南少数民族特色文化相交融。
“马帮”、“茶马驿站”、“古茶树”滇藏茶树与茶马古道的关系
早在神农时代,茶就已经被发现,茶在春秋鲁公时得以闻名。汉之后,随着茶叶和茶树的种植及马匹、丝绸、陶瓷与茶叶贸易的发展与兴盛,古茶树在西南地区发展迅速。而在宋代茶文化发展到了极盛时期,西南的茶叶在茶马古道的运输下走向中原。汉朝至唐宋时期,国民经济水平稳步提高,生产力得到迅速发展。
除此之外,隋唐时代社会民风较为开放,统治者注重国民的文化生活,政治、文化制度清明宽松,随着乡村人口茶叶商贩的增多,市镇繁荣发展,以及农业、家庭手工业与商品贸易的结合促进了西南地区茶叶贩运和茶业重镇、古茶树市坊村镇的发展与繁荣。
作为对外进行商业活动的贸易通道,茶马古道已经拥有千年的历史传统了。早在两千多年前的汉代,茶马古道便已经萌芽,马帮和骆驼商队是茶叶运输的贸易载体,古茶树文化是维系西南民族和中原文化交流和经济发展的纽带。
在滇藏周边茶树文化的优势发展区,中原陆路和河渠交通的发展和西南等地运河水渠的开凿促使西南地区水陆交通的更为便利,驿站及古道的建设缩短了西南区域的城乡之间的距离,各地贩卖茶叶的集市和城乡的联系更加紧密、人流往来和物资交流得以加强。
而就在这茶马古道之上,就有许许多多的古茶树。历史上,由于中原汉族政权与西南、西北等少数民族政权割据战争不断,军队需要大量军费开支,而政府财政紧张使得朝廷支持茶马贸易的发展,因为茶税的征收是国家财政收入的重要来源之一。
而后,西南地区的黔茶树文化、川滇茶树产业、甘陕丝茶商贸迅速发展,十几万棵古茶树从茶马古道走上古代丝绸之路,古代深厚的茶文化底蕴促进了西南古茶树文化的发展,也维持着这条茶马古道。
结语
中国古代的茶树文化和茶马古道是历史上中原与边疆地区进行茶马贸易、经济文化相互交流与影响的见证与民族记号。
茶马古道起源和发展于古代中国的西南地区,在中国古代汉族人民与西南各族人民进行文化商贸交易和交融的通道和走廊,茶马古道以马帮为主要交通工具,以古茶树为文化符号,西南茶商、马商在向中原、南亚等地运送茶叶、特产品等过程中,在这个集民间、国际于一体的商贸通道上代代流传,使西南民族的茶马文化和茶树文化源远流长。
中国茶道文化精髓?
中国茶道的精髓中国茶道的核心理念
茶道是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是一种修身养性的方式,它通过沏茶、赏茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是一种很有益的和美仪式。中国茶道是“饮茶之道”、“饮茶修道”、“饮茶即道”的有机结合,包括茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶导引这七种主要义理。中国茶道以“四谛”为总纲,即和、静、怡、真。
茶道属于中国的什么?
茶道属于中国的发源地。按历史文物追溯到唐朝!
茶道起源于中国。中国茶道兴起于唐代,繁荣于宋明,近代衰落。宋代以后,中国茶道传入日本和韩国,得到了新的发展。
如今,人们只知道日本的茶道,但对中国茶道知之甚少,中国茶道是日韩茶道的源头,已有1000多年的历史。中国茶道是以修道为目的的饮茶艺术。它的目的是通过喝茶的艺术来陶冶身心,了解道,提升生活境界。
中国茶文化博大精深,于佛密不可分,所以又茶禅一味之说。
中国茶道美学始于?
说茶道美学的起源,不得不提及一位极富争议的人,他茶、画、诗、书、瓷习无不精,曾改变中国历史与艺术的发展轨迹,也为宋代兴盛与衰亡的转折点,是中国艺术史上的里程碑、茶道美学的奠基人,他就是宋徽宗赵佶。
所著茶论中丝毫不见宋徽宗的帝王霸气,隐于茶之后的,是那个自幼失去双亲,孤独而又细腻的赵佶。《茶论》中的许多思想深远地影响了现代人的饮茶观念,也影响了中华民族的艺术轨迹。
中国哪个地方茶道多?
没错,就是广州。粤式早茶最早流行,在琳琅满目的早茶中,茶是主位,广东茶文化历史悠久,在唐代之前,饮茶没有十分流行,只有一些达官贵人、文人雅士有得喝;唐代时才传到广东并随之兴起,饮茶的习俗也被慢慢普及到了家家户户。
从最初三三两两的普洱茶楼到现在相隔百米就能随处可见的茶餐厅,从早上到晚上,对于广东的人们来说,一整天都是可以吃茶的时间
中国有抹茶道吗?
中国抹茶道已有一千多年的历史了,比现今的乌龙茶道还早了几百年。但可惜的是自明代以来,却不再流行抹茶了,而改用茶叶,冲泡喝汤,弃置茶渣。中国抹茶道遂告失传,形成历史断代。
所谓抹茶道,亦叫做“茶之汤”,使用的是末茶。其饮法是由宋代点茶道演化而来。只是宋代采用团茶,还需罗碾烹炙,而日本采用末茶,直接以茶末加以煎煮。
什么是中国茶道?
开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。茶,是中华民族的举国之饮。
它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。如今,茶已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一。中国茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术,借助饮茶艺术来修炼身心、体悟大道、提升人生境界。
中国茶道:饮茶之道
中国茶道约成于中唐之际,陆羽是中国茶道的鼻祖。陆羽《茶经》所倡导的“饮茶之道”实际上是一种艺术性的饮茶,它包括鉴茶、选水、赏器、取火、炙茶、碾末、烧水、煎茶、酌茶、品饮等一系列的程序、礼法、规则。“饮茶之道”,即是饮茶艺术。今天广东潮汕地区、福建武夷地区的“工夫茶”则是中国古代“饮茶之道”的继承和代表。
中国茶道:饮茶修道
“饮茶修道”是指通过饮茶艺术来尊礼依仁、正心修身、志道立德,“道”在此作道德、真理讲。陆羽的挚友、诗僧皎然认为,饮茶能清神、得道、全真。唐末刘贞亮倡茶有“十德”之说,“以茶散郁气,以茶驱睡气,以茶养生气,以茶除病气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶尝滋味,以茶可行道,以茶可雅志。”
由上可知,饮茶能使人恭敬有礼、仁爱雅志、致清导和、尘心洗尽、得道全真。总之,饮茶可资修道,中国茶道即是“饮茶修道”。
中国茶道:饮茶即道
老子认为:“道法自然”。大道至简,烧水煎茶,无非是道。饮茶即道,是修道的结果,是悟道后的智慧,是人生的最高境界,是中国茶道的终极追求。顺其自然,无心而为,要饮则饮,从心所欲。不要拘泥于饮茶的程序、礼法、规则,贵在朴素、简单,于自然的饮茶之中默契天真,妙合大道。
中国茶道:艺、修、道的结合
饮茶之道是饮茶的艺术,它与诗文、书画、建筑、自然环境相结合,把饮茶从日常的物质生活上升到精神文化层次;饮茶修道是把修行落实于饮茶的艺术形式之中,重在修炼身心、了悟大道;饮茶即道是中国茶道的最高追求和最高境界,煮水烹茶,无非妙道。
中国茶道既是饮茶的艺术,也是生活的艺术,更是人生的艺术