御膳房

有关“御膳房”的历史故事

• 古代皇帝御膳房里的“阴谋”

  在我手上，有一份明朝万历年间御膳房的食料清单。皇上一天要享用如下食物：126斤猪肉，5只鹅，33只鸡，60个鹌鹑，10只鸽子，20斤香油，22斤面。此外，还有杂七杂八的各色物品：从16斤核桃到8斤白糖等等，皇帝都要一天之内消受掉。折算下来，皇帝每天的伙食标准大约是16两银子，折合现在的人民币大约是几

• 什么是御膳房？主要是干什么的？

  在中国的宫廷历史上，御膳房是一个非常重要的部门。它负责为皇帝和皇后提供日常饮食，但是它究竟是干什么的呢?本文将从历史、职责和影响等多个角度来进行介绍。一、历史御膳房最早可以追溯到明朝时期，当时它是一个专门负责为皇帝烹制美食的机构。随着时间的推移，御膳房逐渐发展壮大，成为了一个具有一定规模和影响力的组

• 什么是尚食局和御膳房？他们有什么区别？

  在中国的宫廷历史上，尚食局和御膳房都是非常重要的部门。它们都负责供应皇帝和皇后的饮食，但是它们之间究竟有哪些区别呢?本文将从历史、职责和影响等多个角度来进行比较和分析。一、历史尚食局最早可以追溯到唐朝时期，当时它是一个专门负责为皇帝烹制美食的机构。随着时间的推移，尚食局逐渐发展壮大，成为了一个具有一

• 慈禧每天只吃20个鸡蛋,御膳房却煮500个?剩下的去哪了？

  信修明，是清朝末年的一个宦官，在清宫经历了光绪、宣统两朝共二十多年时间，曾经和光绪皇帝、慈禧太后、溥仪、隆裕太后等重要历史人物朝夕相处。经历了清朝灭亡到民国创立的历史变革，掌握了很多鲜为人知的清宫史实。信修明早年出身平民之家，也曾朝夕苦读，梦想走科举仕途之路，结果屡试不中，加之家道中落，自感前途渺茫

• 皇帝究竟吃不吃御膳房做的菜

  一定会有的人受时装剧以及小道的影响，以为天子那样下下正在上的特别存正在，既是一个国度的元尾又是全部国度最下的势力者，不管是是谁皆要听他的，那样的身份以及天位云云之下的人，念必每一天吃的器材必定也皆是些粗茶淡饭，好味好菜吧。的确，那话听下来颇有讲理，可是现实事实是那样的吗?咱们有的教者研讨，实在天子的

• 官二代陆游的最早的官场体验：十几岁监督御膳房

  所有人都知道，陆游是南宋的大诗人。但是很少有人知道，陆游还是个官二代。陆游的爸爸名叫陆宰，是个高级干部，北宋末年在咱们河南当过转运副使，相当于现在的副省长。陆游的爷爷也是个高级干部，他名叫陆佃，宋徽宗在位时，他是礼部侍郎，相当于文化部副部长。陆游的姥爷姓唐，名叫唐介，是宋仁宗的高级顾问，还是包公的好

• 官二代陆游最早的官场体验：十几岁监督御膳房

  所有人都知道，陆游是南宋的大诗人。但是很少有人知道，陆游还是个官二代。网络配图陆游的爸爸名叫陆宰，是个高级干部，北宋末年在咱们河南当过转运副使，相当于现在的副省长。陆游的爷爷也是个高级干部，他名叫陆佃，宋徽宗在位时，他是礼部侍郎，相当于文化部副部长。陆游的姥爷姓唐，名叫唐介，是宋仁宗的高级顾问，还是

• 御膳房是什么意思

  御膳房位于紫禁乡东路、北三所西侧，是浑晨主持宫内备办饮食和仪式筵宴所用酒菜等事件的机构，从属外务府。汗青浑晨，正在外务府下设特地机构，办理天子、后妃及宫中其余皇室成员等职员的饮食及仪式筵宴等事件。逆治初年，分手称为“跑堂”、“膳房”。坤隆十三年（1748年），跑堂、膳房开并为“御茶膳房”，其少民为办

• 为了节约，康熙每顿只吃2个窝窝头，连着吃了7天，御膳房：没钱了

  古代讲究礼仪和规矩，在百姓上尚且需要磕头叩拜，更不用说皇宫了。皇宫是一个连吃饭都讲究的地方，桌上的食物有十几二十种，每样不能重复，皇帝吃饭“食不过三”，每道菜必须经过试菜才可以品尝。清朝康熙皇帝为了让国库充盈起来，决定缩减御膳房用度，没想到差点把国库吃空，这是为什么呢？今天，咱们就来聊一聊这其中的故

• 康熙为节俭每顿只吃2个窝窝头，连吃7天后，御膳房称实在没钱了

  毕竟史记的书写，都是由胜利者书写的。曾经就有皇宫趣事传出，康熙勤俭节约，每顿只吃两个窝窝头，竟然还能吃穷御膳房。一、勤俭节约的皇帝自古以来，中华民族就是以节俭为美德，推崇节约。在《悯农》一诗当中，就曾经这样描述，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”表达了古人对于农民辛勤劳作的食物感到珍惜，表示农民以换来的农

• 御膳房的份例：光绪帝早餐每个鸡蛋耗银八两半

  据《宫廷琐记》载，慈禧、光绪的份例大体如下：盘肉(猪肘子)五十斤、猪一头、羊一只、鸡鸭各两只;新细米两升、紫米一升半、江米三升、粳米面三斤、白面十五斤、荞麦面一斤、麦粉一斤、豌豆粉三合(约四两半)、芝麻一合五勺(约二两二钱);白糖两斤一两五钱、盆糖八两、蜂蜜八两;核桃仁四两、松子仁二两;鸡蛋二十八个

• 清朝御膳房天价采购 鸡蛋竟超市场价3000倍！

  众所周知，清朝皇帝有一个专门的厨房，叫做“御膳房”(匾额上写的是“膳房”，没有“御”字)，皇帝的早餐和午餐都由这个厨房供应(晚餐一般由陪宿的嫔妃供应，每个嫔妃也都有一个专门的厨房，统称“内膳房”)。网络配图为了让皇帝把早餐和午餐吃好，御膳房配备了一大批太监，光总管就有两个，副总管6个，负责具体工作像

• 明代以前没有御膳房 皇帝并不是天天吃山珍海味

  很多人以为，皇帝的饭菜肯定是“御膳房”做的。其实，这是“清宫戏”的效果。历史上，只有清代设置御膳房，掌管宫内备办饮食及典礼筵宴，隶属内务府，位于紫禁城东路、南三所西侧。明代没有叫“御膳房”的机构，但皇帝要吃饭这是肯定的。明朝负责给皇上做饭的机构是光禄寺，是个“副部级单位”， 因为知府只有正四品，而光

• 御膳房厨师9000多人 明朝皇帝到底吃什么？

  明太祖朱元璋建立大明帝国以后，百废待兴，天下百姓还没有从那个战乱的年代恢复过来。朱元璋时常想起幼年时期生活的艰苦，江山得来不易。坐上皇帝宝座以后，身体力行，崇尚节俭，日常饮食不过是“常供”，即家常便饭，并没有珍异美食。每天早晚进膳，必有一道豆腐，以表示自己不敢奢靡。明宫的膳食机构明朝宫廷的膳食管理，

• 清代宫廷餐饮：皇帝御膳房的餐具长什么样？

  清代宫廷餐具的材料多为金、银、铜、玉、玛瑙、水晶、象牙、漆、瓷、竹、木等。赐宴所用餐具装饰性强，花纹繁缛，平时用具亦加工精细。帝、后、亲王、郡王、贵妃、妃嫔等所使用餐具的质地与纹饰依等级有明确的规定，无不体现出封建皇权等级的森严。网络配图1.清帝御膳管理机构：主要是内务府和光禄寺。内务府属下的“御膳

• 饥饿的日本百姓闯入皇宫和御膳房，引燃星星之火

  1943年4月20日，东京的移动讲演队正在宣传国民储蓄，为国存钱。说白了就是快把你们藏的金子银子拿出来，不然国家就撑不住啦!下面的听众倒是不少，却都是小孩子。两年多后，日本投降，别说什么钱，饭都吃不上了。1946年，发生了几件大事。这年5月12日，25万人聚集在皇居前广场，向天皇施压，要求他出面解决