打赌，98%的人都不知道古代人这么能喝还会玩
每逢亲朋好友相聚之时，免不了一块喝酒。于是一个问题就来了：你爱喝酒吗？
对于酒，一些人的态度是敬而远之，也有一些人，喝酒就如喝水般自然。
有喜事了，喝酒。
不痛快了，喝酒。
生活平淡无味了，来来来，喝酒……
△十八学士图局部
不同于现在的予取予求，古代的酒虽算不上稀罕物事，却也是重要节日的必备神器哇。
最早的“酒礼”
《国语·晋语》记载：一日，晋灵公埋伏好兵士，然后宣经常直谏的大臣赵盾饮酒，希望等其酒醉时击杀之。结果被赵盾的贴身侍卫提弥明觉察，便向晋灵公禀奏：“臣侍君宴，过三爵，非礼也。”就把赵盾扶出去了。
饮酒不过三爵，这是古礼的规定，提弥明用这个借口帮助赵盾躲过了一劫。
今天的人也许对此觉得陌生甚至难以想象，但在曹魏之前，酒，的确是礼仪、精神之事，而非饮食之事。
△汉代《投壶图》
后酒文化脱去了等级束缚，入了家常的宴饮席上。
没有酒的宴席，似乎索然无味。于是应运而生的，有热衷于游乐的风雅文士这些“奇葩”的存在，以酒助兴，酒的花样也五花八门起来。
今天，我们就来谈谈作为引子的酒，都被古人们玩出了什么样的新高度？
最儒雅席间投壶
玩法：以盛酒的壶口作标的，在一定的距离间投矢，以投入多少计筹决胜负，负者罚酒。常在宴会上玩，以助酒兴。
投壶是由射箭演变过来的。早期是士大夫们的游戏，倾向于内心修养，讲究从容安详。投壶有一个特点是，行礼者皆着汉服礼服。后来民间也流行起来，还翻出了不少的新花样。唐代士大夫玩投壶游戏也往往饮酒、赋诗，宫人也以此戏消磨时光。
最附庸风雅流觞曲水
△清院本《十二月令图轴》之三月
玩法：众人坐于环曲的水边，把盛着酒的酒杯置于流水之上，任其顺流漂下，停在谁面前，谁就要赋诗一首，否则就要罚酒了。
觞，盛酒器，常为木或陶制，木制可浮于水，陶制两侧有耳，也称“羽觞”，因重于木杯，玩时须放在荷叶上才能浮水而行。这里就很有魏晋时期的作风，此时的文人天性放荡不羁爱自由。每逢农历三月三，天气转暖，是个春游的好时节。文人们郊游之余的即兴节目便是如此这般风骚明媚地喝酒作诗。
最闲情雅致藏钩/射覆
玩法：多人参与，猜出钩子藏在谁的手里。
藏钩和射覆的方法比较相似，前者是猜“拳”，后者有点像物品版的猜谜语。
藏钩的来由，有一个典故。汉武帝钩弋夫人的手总是握拳，伸不开，后汉武帝使其伸展，才发现手中握的是个钩子。不知何故，人们效仿她玩起了藏钩之戏。而射覆是在瓯、盂等器具下覆盖某一物件，让人猜测里面是什么东西，所藏之物大都是一些生活用品，如手巾、扇子、笔墨、盒罐等。汉代的东方朔就是一枚“射覆”高手。
最花样百出行令饮酒
△唐佚名《唐人宫乐图》局部，台北故宫博物院藏
行酒令是中国酒文化的一朵奇葩，今天仍有不少延续了下来。它兴起于喝酒成风的唐代，酒令种类繁多，在这里列举几个典型给大家瞧瞧！
一、律令飞觞
律令，是按照一定的法度，主要采用言语的方式，在同席之中依次巡酒行令。
嗯，传杯行酒令，如出的是一个花草名，然后以花草名中一字飞觞，诗、词、曲、歌赋、表、记或《四书》名句皆可，接令者以前一人所飞词句，最后一字的本音或双声或叠韵报出花草名，依次类推。也有其它有意思的律令，比如说，令官要求“各诵诗一句，要含花名，不得犯‘花字”，说错的要罚，说不出的要“倍罚”。席间饮客既可即兴吟诵，也可以轻松地捡一句诗来应令。
二、筹令取酒筹，决次序
玩法：饮客在令官儿的安排下从筹筒中取筹，按规则喝酒。饮客们就是在席间抽取酒筹，按其上所刻之令来决定巡酒次序。
筹令，新兴于唐代，以筹宣令，以筹司令。筹令，大致和抽签差不多。列举几个酒筹上常常会刻写的内容，如：巧言令色，鲜矣仁。
自饮五分（“五分”为“半杯”）择其善者而从之。
大器四十分唯酒无量，不及乱。
大户十分；刑罚不中则民无所措手足。
觥录事五分
不过，你知道这五分、十分的，又是什么来由吗？
三、酒令击鼓传花
玩法：在酒宴上宾客依次坐定位置。由一人击鼓，击鼓的地方与传花的地方是分开的，以示公正。开始击鼓时，花束就开始依次传递，鼓声一落，如果花束在某人手中，则该人就得罚酒。
这是一种既热闹，又紧张的罚酒方式。所以花束的传递一般很快，每个人都唯恐花束留在自己的手中。如果花束正好在两人手中，则两人可通过猜拳或其它方式决定负者。击鼓传花是一种老少皆宜的方式，但多用于女客。
四、手势令划拳
△会划拳的兵马俑：“十五、二十……没有！”
玩法：饮酒时两人同时伸出手指并各说一个数，谁说的数目跟双方所伸手指的总数相符，谁就算赢，输的人喝酒。
手势令亦称"招手令"。唐代史料记录，手势令包括端颈、运眸、差指、柔腕等，动作丰富细腻。研究者认为，手势令即唐代最为典型的抛打令之“抛”、“打”动作的前身。清人姚莹《康輶纪行》说：“唐代佛教盛行，以五指伸作手势，盖佛经所谓手决也。唐人戏效之为酒令耳。”我们大可以此想象唐代手势令的样貌，佛教文化对中原的影响深入生活。
五、酒令抛打令
玩法：通过巡传行令的香球、酒盏、花束等，以及巡传中止时的抛掷游戏，来决定饮酒、歌舞的次序。
有趣的是，因为席间人需躲闪抛掷物，后来竟形成“舞杯闪球令”。由人抛出香球，若有人闪之不及被打中的话，他就须喝酒、吟歌、跳舞，酒席即将进入一个娱乐高潮……
△任仁发《五王醉归图卷》
此画中共有五个王爷，四个侍从，九骑九乘。
其中穿深红色衣服，由两个侍从搀扶的是唐玄宗，他所骑的是“照夜白”；在玄宗后面的是身着淡黄衣，骑乌骓马、面部醉红的宋王；接着是顾前后盼，骑玉花骢的岐王和骑黄骢骠的薛王李业；需要侍从侧骑服侍、伏鞍欲吐的申王，骑的是九花虬。
伺从挽着袖子，一边照料身旁醉得坐不住的王，一边还要回头问后边那位能否撑得住，好不生动。
由此可见，酒中也有兄弟情深。
老友相见，一同叙乐，酒当为佐，情谊就在推杯换盏之间。当然，这种酒只和对的人喝。