陶弘景摘录伊尹《汤液经》关于药“味”的精要论述（四）
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五味与五脏之间的相互作用关系
肝用辛越多，则克脾越厉害；泻脾用辛（辛是脾的体味），典型方剂是“泻脾汤”（即四逆汤），以附子、干姜大辛之药，固脾之体。——这里面的原理机制是什么呢？肝的用味辛，使用后都变成了脾的体味，肝的营养减少了，而脾的“本体”营养增加了；或者说，脾的本源在于肝（胆）。在生理学上看，人体的脾胃消化机制，根本力量主要取决于肝血、胆汁。《黄帝内经》中有“肝主脾”之说。简言之，肝气都用到脾上去了！
余脏同此。
肺用即入肝体（“酸入肝”的含义）；——用肺泻肝。
肝用即入脾体；——用肝泻脾。
脾用即入肾体（以后天补先天，甘入肾，而非咸入肾）；——用脾泻肾。
肾用即入心体（从先天出后天，先走心。“苦入心”）；——用肾泻心（典型方剂“泻心汤”）。
心用即入肺体（君命相行事）——用心泻肺。
五脏的五个所“苦”怎么理解？
肝苦急——肝用味辛太过，太过则亢奋、绷直难收；另：肝用味太过则体味酸不及，酸是肺的用味，肺主气、主义、主肃杀、主治节，用味不足则“急”，所以急食甘来生酸，土生金。“急食甘”，但不可多食甘。
心苦缓（涣？）——心用味咸太过，太过则软弱无力（咸软）；另：心用味太过则心体味、肾用味“苦”就不足，苦主坚，主藏，不足则涣散浮缓，急用酸来生苦，金生水。“急食酸”，但不可多食酸。
脾苦湿——脾用味甘太过，太过则运化迟滞；另：脾用味太过则脾体味、肝用味“辛”就不足，辛主散，主升，不足则升散无力，郁滞不通（表现为胆汁不足，胃中食物难化），急食苦来生辛，水生木。“急食苦”，但不可多食苦，特别是不可多食苦寒之品，否则容易使脾胃寒降。
肺苦气上逆——肺用味酸太过，太过则收敛与肃降太过，导致气被封闭而无出路，于是上逆突围；另：肺用味太过则肺体味、心用味“咸”就不足，咸主软，不足则软化无力，急食辛来生咸，木生火。“急食辛”，但不可多食辛（如麻黄用于宣肺平喘），否则容易使肺不肃降。
肾苦燥——肾用味苦太过，太过则过坚、过燥、过降；另：肾用味太过则肾体味、脾用味“甘”就不足，甘主缓，主和，不足则不和，急食咸来生甘，火生土。“急食咸”，但不可多食咸，否则容易使肾过软而不坚。