陶弘景摘录伊尹《汤液经》关于药“味”的精要论述（二）
郑重提示：本文谨供学习、研究、交流之用，对于文中包含的医学处方，请勿轻易使用。如有疾病需找专业医师诊治。
伊尹经方把药“味”分为“用味”、“体味”与“化味”
伊尹经方把药“味”分为“用味”与“体味”，药之“用味”对应五行如下：
木——辛，火——咸，土——甘，金——酸，水——苦
药之“体味”对应五行如下：
木——酸，火——苦，土——辛，金——咸，水——甘
药之“化味”对应五行如下：
木——甘，火——酸，土——苦，金——辛，水——咸
五行对应的体味、用味、化味表
五行
体味
用味
化味
妙点：１、以上三“味”，五行对应的“味”都是“顺生”为序的。２、以“用味”的五行对应为标准的话，每一行的体味克用味，用味克化味。
“用味”、“体味”与“化味”对五脏的功能
第一种论述：
肝苦急，急食甘而缓之；肝欲散，急食辛以散之，以辛补之，以酸泻之。
心苦缓，急食酸以收之；心欲软，急食咸以软之，以咸补之，以甘泻之。
脾苦湿，急食苦以燥之；脾欲缓，急食甘以缓之，以甘补之，以苦泻之。
肺苦气上逆，急食苦以泻之；肺欲收，急食酸以收之，以酸补之，以辛泻之。
肾苦燥，急食辛以润之；肾欲坚，急食苦以坚之，以苦补之，以咸泻之。
第二种论述：
肝德在散，以辛补之，酸泻之，肝苦急，急食甘以缓之，适其性而衰之也。（辛木克甘土）。
心德在软，以咸补之，苦泄之，心苦缓，急食酸以收之。（咸火克酸金）
脾德在缓，以甘补之，辛泄之（辛属木），脾苦湿，急食苦以燥之。（湿土克苦水）
肺德在收，以酸补之，咸泄之，肺苦气上逆，急食辛以散之，开腠理以通气也。（酸金克辛木）
肾德在坚，以苦补之，甘泄之，肾苦燥，急食咸以润之，致津液生也。（苦水克咸火）
简要结论：补——“用味”，泄——“体味”，缓（急食）——“化味”。
补的是本身（“用味”），泻的是能克“用味”的一方（“体味”），缓的是被“用味”克的一方（“化味”）。
陶弘景《辅行诀》以用味不足为“虚”，需补之，“补”选择的是用味；因为自身不断对外用力就会有所损耗（即对外使用能量必然会损耗自身），因此要补。
“泻”选择的是体味，因为体味能克用味。也就是说，用味太过，即对外使用的倾向太强，用味过亢，为“实”，需泻之。“泻”的实质是：补体味，泻用味。
“急食”选择的是“化味”，因为化味能生体味，化味也被用味所克，化味居间调停“化”解紧张关系，所以能“缓”五脏之急。
只要了解本草的五味属性，就能用来“补泻化”五脏。
后世对药味与五脏关系的看法，都过于简单化，导致在解释药效的时候，常常不能自圆其说，更不能用来指导实际用药。