广东名气不大的古城，南越王赵佗在此发迹，美景美食太棒了
提起河源市，广东省以外的朋友可能印象模糊，因为它实在太年轻了，经济实力也没有达到深圳、珠海的高度，不过提起南越王赵佗，很多朋友应该还有印象，他是汉朝的地方藩王，在龙川兴王发迹，最后威震岭南，成为一代传奇人物。
赵佗发迹的地方叫佗城镇，是龙川的老县城，目前只是普通的城镇，城内遍布人文古迹。
龙川是岭南地区最早设置的古县，佗城镇作为县城的历史可以追溯到2200多年前，千百年来素有“秦朝古镇，汉唐名城”的美称，在很长一段时间内是东江流域重要的经济和文化中心，同时也是著名的旅游胜地，保留有古城墙、考棚、文庙、南越王庙等古迹，如果不看历史，很难想象一个山区里的城镇居然会有这么多文物保护单位。
佗城镇是客家人聚居区，当地人祖祖辈辈操着一口流利的客家话，即使后辈散布到世界各地，依然没有遗失乡愁。
佗城不仅历史悠久，美食也很有特色，在镇上随便找一家餐馆都不会踩坑，地道的客家菜让人回味无穷。
佗城的美食都是地道的地方风味，做法比较乡土，但味道确实一流，鱼头鱼丸汤、菜卷煲、酸菜炒大肠等菜式都相当接地气，很容易让人吃出家的味道，同行中虽然大部分不是客家人，却被这些客家菜所折服，忍不住要给它们来一个赞。
菜卷煲是非常特别的一个菜，里面是一些蔬菜和肉类混合在一起的馅，外皮是鲜嫩的大白菜，菜的香气和肉的香气完美地融合到一起，很赞。
虽然在广州、深圳等地也能找到不少客家菜馆，但这个菜并不常见，换了一个地方，味道就出现了偏差。
特别喜欢鱼头鱼丸汤，鱼的鲜味搭配Q弹的鱼丸堪称完美，出锅的时候洒点葱花，口感更佳。
来到佗城，蒸腊肉腊肠一定要品尝一下，这里的腊肉没有浓郁的酒精味，很好地保留了食材的原味，口感特别好。
酸菜炒猪大肠是客家菜的经典名菜，每个地方的做法都不一样，佗城是爆炒的做法。
不知道你有没有去过龙川县佗城镇呢？如果你对岭南古文化和美食感兴趣，建议专程去一次。