历史上唯一被做成一道菜的皇帝，耶律德光
耶律德光（902年－947年），辽太祖耶律阿保机次子，947年2月，耶律德光将国号由“大契丹国”改为“大辽”，成为辽朝首位皇帝，史称辽太宗。
作为游牧民族，从小就在马背上征战，耶律德光自幼随父南征北战。在跟随父亲阿保机参与的一系列战争中，南征幽州，西征吐谷浑、回鹘，表现出杰出的统率能力，为契丹国的建立，立下了赫赫战功，备受阿保机赏识，被任命为天下兵马大元帅。同时，耶律德光又是“游牧文化”的坚定捍卫者，不主张汉化，这一点深得母亲述律平器重。其后，在与兄长耶律倍争夺皇位的斗争中，获得母亲述律平全力支持下即位。
930年，耶律德光统一契丹，然后领兵南下，挺进中原。936年，耶律德光亲率五万铁骑在后唐河东节度使石敬瑭的协助下，击败后唐军，扶立石敬瑭为后晋皇帝，同时，向耶律德光称臣称子，并割让燕云十六州。942年，石敬瑭病逝，其侄子石重贵即位，撕毁与耶律德光的协议，拒不称臣，耶律德光闻后大怒，再次领兵五万，攻入后晋首都东京汴梁，灭了后晋。
947年正月初一，耶律德光以中原皇帝的仪仗进入东京汴梁，接受百官朝朝拜，一月之后，改“大契丹国”为“大辽”。耶律德光在汴梁皇宫内，每天醉生梦死、夜夜笙歌。仅仅四个月后，由于辽军四处掠夺，引发中原百姓不断反抗，先前效忠的藩镇，也打出旗号驱逐辽军，各地民众暴动此起彼伏。耶律德光眼看中原的统治难以为继，于是带金上银珠宝、佳人美女，率军北返。北返途中，由于天气炎热、车马劳顿，耶律德光身染热疾，随行太医劝谏其远离女色，被耶律德光大骂：“庸医，得了热疾正好用女人泄火！”，随即将太医赶走，继续与妃子寻欢作乐。数日后，耶律德光因纵欲过度，热疾发作而一命呜呼。
耶律德光驾崩的消息传回辽国，太后述律平悲痛欲绝颁布懿旨“活要见人，死要见尸”。当时正值酷暑，尸体如何保存运回辽国，随军文武大臣绞尽脑汁也不得其法。最后，不得不采用厨师建议，把耶律德光的尸体剖开，去除内脏，再用盐水腌卤，制成“腊肉”，当时北方游牧民族称为“羓”，耶律德光的尸体就被称为“帝羓”。这样，不会腐烂的“帝羓”运回了辽国，太后述律平看后勃然大怒，质问文武大臣这是谁的阴损主意。最后，那个可怜的厨师成了替罪羊，被斩身亡。
耶律德光有可能是中国历史上唯一一个被制作成“腊肉”这道菜的皇帝吧。