她出生时光绪刚刚即位，活了122岁，常吃的食物，我们却难以下咽
药王孙思邈就是长寿之人，他的年龄很有争议，在纪晓岚编写的《四库全书》当中说是101岁，但根据黄竹斋《医仙妙应孙真人传》记载，年龄又是165岁，这相差了50多年，虽然有着各种争议，但长寿是肯定的，从现代医学来讲，长寿并非梦想。
1875年2月25日，光绪帝登基，就在4天前，法国亚耳人，雅娜·卡尔曼特（詹妮·路易·卡门）出生在普通的农户家庭，说起普通家庭，也不普通，卡尔曼特一家都非常的长寿，她的兄弟活到了97岁，父亲活了94岁，母亲由于操劳过度只活了86岁。
1896年，21岁的卡尔曼特嫁给了富裕远方表亲费南德·卡尔芒，丈夫有一笔家业，她有一个庄园，还有仆人，但可惜她跟丈夫一直都没有子嗣，虽然考虑过收养一个，但不幸的是1942年，丈夫病逝了。
卡尔曼特不善于打理家产，家族收回了一部分产业，只留给她一套公寓和一笔养老费，在法国90岁以上的老人若是没有子嗣继承房产，是不能“占据”房子的，但法国也宣布了另外一条法则。
老人可以转让房产，接受转让的人，必须每个月支付一笔可观的养老费，直到她去世为止，这种协议在法国被称为“反向贷款”，也算是一种变相的“养老送终”了，可惜跟卡尔曼特签下一些的律师瑞弗，因为癌症到1995年离开了人世，他的遗孀继续支付。
卡尔曼特有着严重的烟瘾，这是她富裕时期养成了习惯，她每天都会抽上好几支烟，直到117岁时，她才把烟给戒了，主要原因是她的眼睛开始失明了，而她羞于跟别人借火点烟。
自从卡尔曼特事迹被人知晓之后，一位导演为她拍摄了《文生与我》，高龄的卡尔曼特也在电影当中客串自己，她居住的养老院也拍摄了一部《时光太太》，以追忆为主轴，自从两部电影上映之后，卡尔曼特被全国人民知晓。
卡尔曼特的长寿记录也是打破了吉尼斯世界纪录，被授予“世界上最年长者”的封号，对于自己的长寿，卡尔曼特并没有太过于注重自己的健康，她每周都会吃两磅的巧克力，长期饮用波酒，还抽烟。
但唯一不同的是，她喜欢吃橄榄油，她在食物当中添加大量的橄榄油，并把橄榄油擦在皮肤上，直到1997年8月4日病逝，享年122岁164天。
她出生时光绪刚刚即位，活了122岁，常吃的食物，我们却难以下咽