番邦觐见李世民，参加了一次自来酒宴，才明白什么叫繁华
所谓“自来酒”，就是指让美酒可以通过管道源源不断地畅涌到筵宴上，流到酒客的杯子里，可以随性饮酒，而不必拘泥于繁琐的礼节。那这种“自来酒”是如何流传开来的呢?在史料记载中，当时的唐朝和多个国家都建立了友好的外交关系。这让唐太宗李世民觉得，越来越多的国家派使者来大唐参拜是好事，但同时也带来了个问题，就是该如何款待他们?这可不是随便吃吃饭喝喝酒的事，而是要在宴会上体现出唐朝的强盛，同时对他国使者起到震慑作用，好让他们不敢产生异心。因此，自来酒便应运而生。
唐太宗李世民第一次用这自来美酒招待的是“献方物”的回纥使臣。贞观三年(公元629年)，唐太宗坐在宝殿中，殿前临时建起一个高高的坫台，台上放着方便盛酒的容器，自上而下埋有地下管道，美酒通过管道直通台下，又往上涌入容器中，容器下又有管道引出，将美酒转注饮者杯中。赴这次酒宴的游牧部落使团有数千人之多，他们敞开肚皮痛饮，结果还剩下一半的酒没饮完，场面相当壮观。
对少数民族来说，他们哪里见过如此“高科技”的自来酒，因此一个个的都对唐太宗佩服不已，同时也知道了唐朝的厉害，不敢再有造次的行为。从史料记载来看，自来酒在唐代沿用了很久，因此很多王公大臣都争相模仿，在家设宴时也搞自来酒。但他们只模仿到了皮毛，真正的精神内涵，他们根本就没有掌握。要知道，李世民用自来酒招待访客，只是为了更好的建立外交关系，算是一种外交手段。但这些官员却是为了自己的私欲，为了满足自己的虚荣心而已。所以可以说盛唐之后，再无自来酒。
到如今我们的喝酒的方式也更加多样，酒的种类也多到数不清。很多人或许压根不知道唐朝的自来酒，但它在一定程度上仍促进了唐朝外交关系发展，也让我们对唐朝的历史，有了更深的了解，不是吗?