李世民登基之后，想吃这一道美味却不得，而如今我们餐餐可吃
唐朝第一个皇帝是李渊，不过整个大唐江山是李世民打下来的，所以李世民登基之后励精图治，倒也取得不俗的成就，开创了贞观之治，李世民个人生活倒也不拘小节，国家强盛了他的生活也是穷奢极欲，穿的绫罗绸缎就不说了，比如唐代有一道美食，名叫熊白，李世民是非常爱吃的。所谓熊白顾名思义，是来自于熊身上的，那是大熊在冬眠时被捕杀，由于冬眠中熊脂集聚在背部，所以就形成一块白白的脂肉，这块熊白集中了熊身体内的营养，味道嫩滑鲜美，比熊掌更加好吃，不过这道菜只在寒冷的冬天才有，夏天是没有的，这道菜虽然美味，但太过奢侈，所以李世民也是偶尔才能吃一次，平民百姓自然想都不用想了。
如此奢华的熊白，李世民虽然常难得吃，但偶尔却还可以过过嘴瘾，不过历史上有另外一道美味，李世民餐餐想吃，但却真的是碰都不能碰了，这道美味就是牛肉。唐朝开国之处，之前经历南北朝战乱不断，中原地区农业生产遭到巨大破坏，为了尽快回复农业提高粮食产量，李世民非常重视农耕。贞观十七年，李世民亲自下诏书，表示牛对农业生产有重要作用，农民需要靠耕牛完成播种收获，所以今后不得随意屠宰牛。李世民在把这条规定列入法律，根据《唐律》中的记载，私自宰杀耕牛要判两年刑，因此牛肉也变成违禁食物，一般人都吃不到了，李世民作为皇帝自然要做表率，此后再也不能吃牛肉了。
中国历代都是农业社会，农业生产的发展立国之本，所以耕牛很重要，除了唐朝之外，后来的宋朝、明朝都对耕牛非常重视，不得随意宰杀而食，但牛肉毕竟是一道美味，李世民肯定是想吃的，但法律是自己定的，所以只能想想这道美味罢了，但今天的我们就不同了，我们想吃牛肉，时时都可以的。如今超市牛肉20块钱就可以买一斤，只要想吃的话餐餐都可以吃，比起一千多年前的李世民，或许我们也有点优势了，至少牛肉可以随便吃，不过国外有研究表明，牛肉吃多了人的智商会下降，更有说法是牛肉吃多了会死人的，也不知是真是假，大家觉得这说法靠谱吗？