在宋朝的时候,经济就已经非常发达了,而且光临安一个城市的人口就有过百万,这么多人都离不开吃喝,因此那时候就开始有了外卖,
我们可以从一副《清明上河图》看到外卖的影子,画里就有一个店小二,手里拿着打包好的外卖,正匆忙的要往哪里送,所以那个时候店家就有为客户提供送餐的服务了。
根据宋·孟元老《东京梦华录·马行街铺席》记载,都市的白领或者商人,如果不喜欢在家里自己煮饭,可以下馆子去吃或者是叫外卖。而我国的老百姓自古就有做生意的头脑,只要顾客有需求,那么就会有市场,于是那些店老板为了招揽顾客,也逐渐推出了送餐服务,而且还是餐到付款。
我们现在的外卖一般都是用一次性餐盒,那古人是用什么装呢?
1,温盘,
它分成上下两层结构,上面的薄,下面的厚,中间是空的,然后放置时,可以往中层加入热水,起到保温的效果。
2,食盒,
古人也有专门用于装食物的餐盒,只是它是木质的材料,而且做成多层,长方形或者是椭圆形的样式。