万历年间此人从海外带回一物，如今餐桌上常见，饥荒年救无数人
陈振龙是明万历时期福建的一个商人，他的老家是在福建的长乐。陈振龙早年读书很多，在当地也算是位神童了，他不到20岁就中了秀才。在家人及他自己看来，今后的仕途肯定是一片光明，可后来在一次乡试中却名落孙山。这次的乡试落选对他的打击非常大，从此无意于仕途，决定弃文从商，也正是由于他的这个决定，是他成为了中华民族的功臣。
当时正是世界大航海时代的开启的时期，尽管从明太祖朱元璋开始实行了禁海制度，但几经变迁，至明隆庆皇帝时期，在朝臣们多处建议下又重新开放了漳州港。于是，他来到了漳州，利用自己优越的家庭条件打造了一艘商船，开始了他的海上经商之路。他从漳州的月港程，去东南亚的菲律宾的马尼拉港口，这样来回做转口贸易。
有一次，他在马尼拉港口居住了一段时间，期间无事便出去四处走动，了解当地的特产及风土人情。他在马尼拉港口附近发现了一种植物，这种植物他从来没有见过，通过询问知道当地人把它叫做“甘薯”。其实，这个被当地人叫做甘薯的植物就是我们现在所说的红薯，这个时候已经是明万历年间了。陈振龙第一次见到这种植物，非常好奇，这个东西都长像拳头这么大，红红的皮，都是长在地下，而且耐旱，很容易种植。
他从来没有见过，当然也就不知道是怎么吃了。他通过询问当地种植户才知道，这个东西可以生吃，也可以煮熟了吃，味道是甜的。这时他灵机一动，脑子里马上有了一个想法，什么想法呢？古代的福建多山少地，时有“八山一水一分田”之说，每逢灾年都有大量的老百姓饿死，可见耕田确实是很少。陈振龙是个富有同情心和爱国心的人，他想到这些，就想我能不能把这个甘薯带回福建去种呢？
有了这个想法之后，陈振龙就开始观察这个甘薯是怎么种植的，接下来就是面临着怎么才能把它带到福建去的问题了。也许有人会说，这还不简单，带几个回去不就行了？事情远没有我们今天想象的那么简单。当时的菲律宾是西班牙的殖民地，当时的西班牙人把甘薯当作“奇货”，是不允许甘出菲律宾的。我们别忘记了陈振龙是读过书的，是一位儒商，这时他开动了他聪明的脑子，想出了一个办法。什么办法呢？
他在马尼拉学习甘薯种植方法时，他发现有两种种植法。一种是直接把甘薯埋到地里，待发芽之后，再用这个芽来种植；另一种则是就是用甘薯的藤进行扦插式种植。既然甘薯不让带出境，那么就带甘薯藤可以吧。当时正是五月份，他就在田地里面偷偷地剪了一些甘薯藤，将藤与船上提水的麻绳绞在一块，在外面又涂了一层泥，就这样混过了西班牙士兵的检查。
陈振龙小心翼翼地带着这些“宝贝”，在大海中经过七天七夜艰难的航行，最后回到了福建老家。他在老家的住宅旁边开垦了一块地，然后将这些藤分段插入了地里，每天精心地浇灌、培育着。在他的精心呵护下，到了秋天果然成功了，在当时他的家乡引起了轰动。
第二年福建发生了灾害，陈振龙的儿子陈经纶在当时福建巡抚衙门任职，陈振龙就让儿子把甘薯试种成功的这个消息报告给了当时的福建巡抚金学曾。金学曾听到这个消息也是非常地高兴，就专门拔出了一片地让陈振龙父子去种，第二年又获成功，于是，金学曾就在全福建开始推广种植。同时，金学曾也把这个消息报告给了朝廷，希望能够在全国范围内进行种植。
后来，在初建红薯得到了广泛种植，深受福建老百姓的喜爱，在灾荒年的时候，那些穷苦人往往都是靠这些红薯来养活。但是，陈振龙的功绩我们不能忘记，他无疑是为中华民族做了一件万世功德之事。