北纬37°线上的魅力小城，田横故里，“酒”负盛名

今天跟大家分享的这县，地处淄博最北端，东部与博兴接壤；南靠小清河，隔河为界与邹平、桓台相望；北依黄河，隔河与惠民为邻。

九曲黄河，在该县过境47公里，于刘春家险工段臂弯之处，拐过了它的第九道弯-安澜湾，自此，温驯、从容的黄河水，一路向东，流入大海。

县域已探明石油储量2.5亿吨，天然气储量22亿立方米，二氧化碳气储量24亿立方米，特别是县城东北部地热资源蕴藏丰富，水温65℃左右，可利用前景广阔。

中国酿酒之祖仪狄在这里生活，酒文化在这里生长和传播；齐国最早的都城、太公初封地-营丘，就在这里；田横及五百义士宁死不屈的精神，受后世景仰，忠义思想流淌在这片土地上。

此县便是高青。

万里黄河 安澜高青

黄河安澜湾景区位于黄河刘春家险工段南北两侧区域，地处黄河之滨，南依天鹅湖慢城，北临滔滔黄河，占地300亩，建筑面积2000平方米，是淄博唯一一家综合性黄河旅游风景区。

安澜湾的前身是刘春家险工段，因位于刘春家村旁边，人称作刘春园，后又演化为柳春园，据说历史上黄河在此曾多次决堤，给附近农民造成灾难。

建国后特别是1970年代以来，加大了此处防黄洪工程治理，河水不再波澜壮阔，变得温顺而安澜不惊，如今黄河两岸已成为沃野良田，柳春园真的变成了安澜湾。

人说万里黄河有九十九道弯，而在高青境内，黄河臂弯之处的安澜湾又是其拐过的第九道弯，现区内有太公广场、田横广场、北纬37度音乐广场、风车广场、婚庆园广场等众多景点，可多方位领略黄河的历史文化，感受黄河入海前的壮观风景。

田横五百士

前有《春秋》四大刺客之一的豫让，为报智伯瑶知遇之恩舍身忘死，后有秦末的“田横五百士”慕义而从横死。田横是秦末齐国旧王族，齐王田氏的后裔，继田儋之后为齐王，生于狄邑（高青县高城镇），是我国古代著名义士，田横家族也是抗秦的部队之一。

刘邦灭秦建汉后，田横不顾齐国的灭亡，同他的战友五百人仍困守在一个孤岛上。刘邦听说田横很得人心，担心日后为患，便下诏说若来投降，便可封王或侯；若不来，便派兵去“清岛”，田横为了保岛上五百人的性命，便带了两个部下离开海岛，准备入京。

但到了离京城三十里的地方，田横便自刎而死，遗嘱同行的两个部下拿他的头去见刘邦，表示自己不受投降的屈辱，也保存了岛上五百人的性命。刘邦以王礼为田横下葬，并封那两个部下做都尉，未料在埋葬田横时，两人均自杀在田横的墓穴中。

后刘邦派人去招降岛上的五百人，但他们听闻田横自刎，便都蹈海而死，田横与五百义士墓就位于今即墨东部海域的田横岛西峰之巅。

“酒”负盛名

酒起源于黄河文明，成熟于黄河文明，“迎春柳，回家走，喝井酒”，常说好客山东，而“无酒不成席”，酒的地位可见一斑。高青产好酒，自然与其独特的地理位置、独特的地域气候环境和国井传承千年的井窖酿酒工艺密不可分。

北纬37°被史学家、地理学家奉为“神奇的纬度”，它所穿行而过的地域尽是人类文明荟萃和文史胜迹聚集之地，汇聚了众多的世界一流葡萄酒酿造区，几乎所有的世界著名酒庄也都分布在这条维度线上。

2008年，国井所在地高青县发现了陈庄西周遗址，遗址所出土的觥、盉、尊、彝等大量青铜酒器，以实物充分印证了国井所在地久远的酿酒史。

高青地下温泉中含有近70种微量元素，具有特殊保健功能的微量元素锶比其它地域多出数十倍，与日本箱根温泉相比也毫不逊色，国井酒生产用水采用地下700米处无污染的富锶温泉水，常年保持恒温，晶莹清澈、甘洌爽净，含有多种对人体有益的矿物质。

县城建有国井酒文化生态博览园，园区集工业旅游、生态旅游和文化旅游于一体，向人们展示丰富多彩的黄河自然生态景观、深厚的国井扳倒井酒历史文化底蕴,以及源远流长的高青人文资源。

舌尖上的高青

高青地处北纬37度黄金纬度线上的黄河三角洲湿地，境内土壤肥沃，四季分明，气候温和，水源充沛，光照充足，是中国最适合黑牛生长的地方，县境的纽澜地黑牛创立于2016年，是国内实现自养黑牛从源头直达C端的全产业链供应品牌。

独特的养殖方式，造就了纽澜地牛肉的绝美口感，纽澜地牛肉肉质细腻，纹理丰富，呈典型的大理石花纹，又称“雪花肉”，富含铁、辅酶Q10，肌间脂肪中不饱和脂肪酸含量高，香味浓郁，营养丰富，肉用价值极高。

牛肉的分级一般分为A、B、C三级，每级又分5个小级，共15级，最顶尖的为A5级，早在2009年，高青黑牛就通过了国家高档肉牛新品种鉴定，其食用和营养指标均达到世界顶级高档牛肉水准，成为目前国内唯一通过省部级鉴定的高档肉牛新品种，填补了国内优质肉牛品种资源的空白。

高青故事

在高青唐坊镇东洼一带，流传着一个“蒜头朝下”的故事，说是以前村里有一地主，为了省工钱，雇佣一帮孩子给他种蒜。种了一晌午的蒜后，到饭点时，地主安排干活的大人们在外屋一个大桌上吃饭，安排孩子们在一个专门的房间里吃，大人们的饭桌上有菜，而孩子们的饭桌上却只有窝头。

孩子们总想出来和大人们一个桌凑热闹，而地主吓唬他们：“别出门，外面有狗，露头会被狗咬住的。”孩子们便不再出门，吃完饭，跑出去玩耍，在玩耍间孩子们发现他们的饭与大人们的饭不同。

于是在下午种蒜的时候，有个年龄稍大点的孩子串通所有的孩子把蒜栽个头朝下，几天过去了，有的地方蒜遍地发青，有的地方蒜一直不露头，地主扒开一看，蒜头是头朝下栽着的。

便去问孩子们：“怎么把蒜头朝下种？”孩子说道：“不是你说的嘛，别出来，露了头狗会咬的，我们怕蒜露出来会被狗咬住，所以才头朝下栽的。”地主气得哑口无言，吹胡子瞪眼，哈哈~

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