李菊月卢仝煎茶技艺传习基地在西安瓦库挂牌
茶，源自中国，盛行世界。茶事兴于唐，盛于宋，虽已是历史遥望，但茶自身泛化出来的文化光芒照耀至今。4月26日上午，由西安瓦库主办，商业饮食服务业发展中心茶馆行业办公室、陕西省茶文化研究会、茶馆办陕西秘书处、陕文投集团、陕西曼蒂商业运营管理有限公司大力支持的“西安瓦库·李菊月卢仝煎茶技艺传习基地挂牌仪式”在西安瓦库30号店举行。
作为李菊月·卢仝煎茶技艺传习基地的第三站，瓦库将以责无旁贷的担当和使命，倡导“喝健康茶、健康喝茶”的饮茶理念，更好地继承、传播、推广优秀传统茶文化。
“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷……”唐代诗人卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗中的“七碗茶歌”，写出了饮茶的美妙意境。在千百年间岁月的沉淀中，“七碗茶歌”与唐代煎茶法以及济源民间百姓广为盛行的采茶、煮茶、饮茶的风俗习惯糅合，演变形成今天的非物质文化遗产项目：卢仝煎茶技艺。
作为卢仝煎茶技艺河南省代表性传承人的李菊月，上世纪80年代初，开始研究茶仙卢仝和卢仝茶文化，并任茶仙卢仝研究中心秘书长。有数十篇论文先后发表在《茶博览》《河南日报》《农业论坛》等报刊；专著《茶仙卢仝评鉴》、参与编写的《茶仙卢仝诗作赏析》由河南人民出版社一并出版发行，受到国内外专家、学者好评。
活动现场，陕西省茶文化研究会副会长，星级茶馆评审专家韩俊艳、陕西省茶文化研究会党支部书记、星级茶馆评审专家陶英、中华茶道网总编、茶馆办河南省秘书处主任赖刚以及西安瓦库30号店主理人刘佛星共同进行了“李菊月卢仝煎茶技艺传习基地”揭牌。
韩俊艳表示，中国茶文化流传了五千年的历史，李菊月将卢仝煎茶技艺传承发展，让后人研习、传播，是很值得钦佩和学习的。陶英表示，瓦库为国内五星级茶馆数量最多、规模最大、标准化服务最规范的茶馆品牌。新时代下，弘扬茶仙卢仝精神，是茶界的期盼和希望，希望瓦库传习的卢仝煎茶技艺能够在西安扎根。
加起炊茶灶，声闻汲井瓯。活动现场，瓦库茶艺师李菊月弟子现场展示了“李菊月卢仝煎茶技艺茶艺”，在茶艺师们有条不紊地煎茶表演中，卢仝煎茶技艺的工序和精髓也逐渐展现出来，经手的每一碗茶都包含着茶艺师们在时间煎煮中最纯粹的情感。
李菊月弟子赖刚代李菊月老师对在场嘉宾表示诚挚问候。李菊月卢仝煎茶技艺在瓦库郑州、洛阳都有所传播，如今在西安，与卢仝生活命运有关的城市再次为大家展示卢仝的煎茶技艺，是一种缘分，也是一种文化的传承。希望瓦库能够把“李菊月卢仝煎茶技艺传习基地”规划好，发展好，未来不仅能够在全国和世界上推动卢仝煎茶技艺的传承和发展，更重要的是，为中华茶文化复兴贡献我们的力量。
西安瓦库30号店主理人刘佛星表示，李菊月卢仝煎茶技艺传习基地挂牌落成，是瓦库将千年之前唐朝的传统饮茶方式及茶文化得以继承并进行推广所尽的绵薄之力。瓦库将继续以“喝健康茶、健康喝茶”的理念，为大众服务，为推动茶文化的健康前行而努力！
非物质文化遗产的魅力在于人的传播和传承，在传播与传承中，文化的生命力也会越来越旺盛，西安瓦库·李菊月卢仝煎茶技艺传习基地挂牌落成，是对李菊月卢仝煎茶技艺的继承与发扬，也是对中国优秀传统文化的弘扬，通过身体力行，为传统文化项目贡献一份力量。未来，瓦库将继续传播茶文化、推广茶文化、保护茶文化，持续向大众传播喝健康茶，健康喝茶的饮茶理念，让越来越多的人能参与到中国茶文化的传承和创新中，让这一传统不断焕发出新活力。
（秦毅）