朱元璋小时候很贫穷,很小的时候就外出打工维持生活,小的时候他给地主家放牛,但地主也经常压迫人民,他的母亲和哥哥,都被活活的饿死,幸好有个好心的邻居,帮他出了钱,才帮着把他的亲人埋葬了。
朱元璋没有钱,只能到了寺庙中出家,但没想到寺庙也没有什么食物,眼看着大家都吃不饱饭,方丈也只好要大家自己出去找吃的,朱元璋又成为了乞丐,有一次实在讨不到食物,就饿晕在了街头。
等他再次醒来的时候,发现自己在一张床上躺着,原来是一个老婆婆救了他,老婆婆家里也非常贫穷,自己也吃不饱饭,但仍然给朱元璋端来了一碗汤,当时他饿极了,二话没说就端过碗来吃了个干净。
喝下去这一碗汤之后,朱元璋感觉自己有了些力气,太久没吃过一顿好饭,这一顿饭在他认为,简直就是人间美味了,也是因为这顿饭,让他记了一辈子,以至于后来他当上了皇帝,因为这顿饭还折磨了不少后妃。
当时朱元璋问老婆婆,这是什么饭的时候,婆婆回到说是“珍珠翡翠白玉汤”,实际上就是一些菠菜、豆腐、糙米煮出来的饭,但这些食物在当时,已经算是很珍贵了,朱元璋感念老婆婆的恩德。
很快他参加了起义军,在郭子兴的部下渐渐的拥有了自己的势力,最后成为了胜利者,成为皇帝之后,自然是不用再每天吃不饱穿不暖了,不过因为他过过穷日子,所以平时还是比较节俭的。
当了皇帝什么大鱼大肉也都吃过了,朱元璋很怀念当年,自己饿晕之后的一碗菠菜豆腐汤,所以就让御厨给他做,御厨做的自然是最好的,但都不是朱元璋当年的味道,还是有一个人揣摩了皇帝的想法,用简单的食材做出了朱元璋想要的味道。
他给大臣、后妃们讲了这个故事,还经常让自己的后妃和他一起喝这种汤,也算是忆苦思甜了,不过后妃们就很痛苦了,她们纷纷表示吃不惯这种饭。