能否给推荐款真正的粮食酱香型白酒，30元左右一斤的有吗？
北京二锅头，纯粮食酿造，它是民族的文化，也是多少年不倒的品牌！
希望你喝出健康，喝出品质！
何以解忧，唯有二锅头！
你提出的这个问题，在我的收藏中已经停留两个月了，迟迟没有回答问题的原因，就是，虽然笔者有十几年的藏酒和买酒历史，最近两年实在找不到30元左右一斤的纯粮酿造的酱香型白酒。
我们知道中国白酒有十二种香型，其中使用粮食最高的就是酱香型白酒。酱香型白酒只能以传统工艺酿造，就国家制定的标准而言，酱香型白酒不能用水和酒精勾兑，只能用纯粮酿造。五斤高粱再加上一斤小麦才可以产出一斤酱香型原浆酒，原材料成本就要二十多元，如果再加上加工费、人工费、店铺、租金、运费、包装等各种费用，一斤酒的酿造成本就达到了40多元。我们知道白酒最大的成本就是时间，基酒酿造出来后还要进行窖藏三年以上，然后再有精湛的白酒勾兑大师进行精心的勾兑，达到出厂标准才可以上市销售。像茅台酒，需要一百多种不同轮次、不同酒质、不同年份的基酒相互勾兑而成。即使是翻砂酒也要存放一年以上，可见酱香型白酒成本是最高的。
中国白酒有几千年的历史，历朝历代的古圣先贤酿酒，都是首选纯粮食为材料。因为粮食是固体的，而且酿酒的粮食都要整颗饱满无缺，所以这种酿造工艺被称为固态法，全称是纯粮固态发酵法。
酿造白酒不仅需要粮食还要使用酒曲，有人讲：“水是酒之血，粮是酒之肉，曲是酒之骨，技是酒之魂”，这句话道尽了酒的精妙之处。酿酒真正的入门是从制曲开始的。曲为酒之骨，曲好酒才香。
曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。为什么曲这么重要？因为曲决定了酒的香味，曲里面的微生物和微量元素决定了酒的风格和味道。所以好酒在酿造工艺上的三个基本标志就是“大曲、纯粮、固态”。
这几年酱香热兴起，带动酱香型白酒涨价明显，这也使入门级酱香酒的价格门槛不断提高。
现在市场上售卖的酱香型白酒有四种工艺，分别是：坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺、窜沙工艺。目前，国家酱香酒标准只承认坤沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺这三种工艺，属于纯粮固态工艺的酱香型白酒。也就是说，无论什么价位的酒，都是按同一个标准酿造的，即纯粮固态发酵法。
在生活中，很多人喝了一辈子酒还是对白酒知识一无所知，喜欢在就在超市里买几块钱的廉价酒，在菜市场和农村集市购买成桶的散酒，还美名其曰多么好的纯粮酿造酒啊。
想想看这么复杂的酿造、制曲和发酵工艺，还有很多其他成本，最主要的是时间成本，怎么可能有那么便宜的白酒？现在网上卖几元、十几元的酱香原浆酒，酱香坤沙酒怎么可能。
综上所述，现在市场上实在找不到30元左右一斤的纯粮酿造的酱香型白酒。