孔子是如何看待“节俭”的？
子曰：“奢则不孙，俭则固。与其不孙也，宁固。”孔子说：“奢侈的人不谦逊，节俭的人固执。与其不谦逊，宁可固执。”
孔子向来提倡节俭，在《八佾》篇中，孔子曾说：“礼，与其奢也，宁俭；丧，与其易也，宁戚。”主张在礼节仪式上与其奢侈，不如节俭。本章进一步阐述奢侈和节俭对人道德品质的不同影响，他认为：过分奢侈的人常常表现的不谦逊，节俭的人通常表现的很固执，与其不谦逊，倒不如表现的固执一点。孔子为什么这样说呢？
正如孔子所言，一般情况下，生活奢侈的人往往好自我夸耀，好攀比，他们财大气粗，敢说大话，花钱大手大脚，这就是孔子所说的不谦逊。然而钱不能从天上凭空掉下来，是前辈或者个人一分一分地积攒的，花完就没有了，所以生活奢侈不谦逊的人，最后往往导致一事无成。相反，节俭的人无论是富有还是贫穷，他们常常固守一个正确的信念，知道钱应当花在什么地方，不该花的钱一分也不多花，看上非常顽固甚至抠门，然而却能集中精力干成自己想干的事情，所以孔子说：“与其不孙也，宁固。”
奢和俭不但影响个人的成败得失，也会影响一个国家或者团体。据《韩非子十过》记载：秦穆公有一次问由余：“你说，古代君主使国家兴盛和覆亡的原因是什么？”由余回答说：“由于勤俭而使国家兴盛，由于奢侈而使国家覆亡。”后来，唐代诗人李商隐又取其意，写成《咏史》诗一首：“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。何须琥珀方为枕，岂得珍珠始是车。运去不逢青海马，力穷难拔蜀山蛇。几人曾预南薰曲，终古苍梧哭翠华。”这首诗的前两句，是对历史经验的总结，指出古代君主治理国家的教训，成功主要在于勤俭，奢侈则招致破败，也就是“成由勤俭破由奢”。
奢侈浪费已成为当今社会的一大公害。在一些政府部门举办或一些婚宴的豪华宴会结束后，随处可见几乎没有动过的整只鸡、整条鱼等“剩物”被当作垃圾倒掉。据最新统计数据显示：中国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，接近全国粮食总产量的十分之一，每年最少倒掉约2亿人一年的口粮。
我们虽然逐渐富起来了，但没有任何理由浪费。我国还有一大批多农村扶贫对象、城市低保人员以及其他为数众多的困难群众；我们还是世界农产品进口大国，资源短缺问题是制约我国可持续发展的瓶颈；我们国家人均GDP尚在世界百位之后，依然是世界上最大的发展中国家。对于人口多、底子薄的中国而言，这种严重的浪费现象实在令人十分痛心。中央颁布的八项规定，要求厉行节约、反对浪费，痛击用公款大吃大喝的歪风，迅速遏制“舌尖上的浪费”。在发展社会主义市场经济和对外开放条件下，大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，继续保持艰苦奋斗的作风，比以往任何时候都更为重要、更为紧迫。艰苦奋斗，事业必成；贪图享受，自毁前程。
勤俭节约不仅是做人的根本、事业成功的重要保障，也是学校教育的重要内容。诸葛亮在《诫子书》中说“静以修身，俭以养德”，培养学生良好的道德品质，要教育学生从节约一滴水、一粒粮食做起。当前，受社会不良风气影响，一些学生乱花钱、比吃喝、比穿戴，奢侈浪费的现象相当十分严重。不管是否需要，大中学校的学生，几乎人人都有手机，有些学生还不止一部，至于手机的档次也愈发高档，和弦、彩铃、摄像、拍照等功能一应俱全。如果某人没有手机，而且手机档次没有赶上时代的要求，就会感觉低人一等。而在食堂，剩菜、剩饭随处可见，浪费现象很严重。这种不良社会风气正在滋生蔓延，势必会影响青少年的健康成长和中华民族的未来。
据报道，前些年烟台大学的7位保洁员积极响应学校“光盘”行动，捡食学生剩饭。他们在收拾餐桌时，看到学生们剩下的、未吃的馒头、油条、米饭等主食和部分没有污染的菜，就统一收回，加热后食用，剩饭不够吃的再购买，他们的举动触动了社会各界尤其是烟台大学师生的内心。我为这7位保洁员叫好，因为他们用实际行动践行了勤俭节约的中华传统美德，虽然这一行动看上有点固执，让人难以理解，但他们却向全社会传递了正能量，为教育学生勤俭节约提供了鲜活的素材。
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