行走在如今的杭州，触摸那些南宋城市记忆
近900年前的城中烟火
钱塘自古繁华，宋时的杭州就是座充满烟火气的城市，一年十二个月各有食俗，非常有仪式感↓↓
正月孟春：岁节家宴、立春日迎春春盘、人日煎饼会；
二月仲春：社日社饭、南湖挑菜（挑菜是一种融合了品尝时鲜蔬菜与游戏酬乐的习俗，预先准备好花斛，斛上放生菜、荠花等菜品，斛下用红丝系罗帛小卷，宾客用金篦挑之，挑到写红字的罗帛有赏，挑到有黑字的罗帛则被罚舞唱、吟诗、饮冷水、吃生姜之类的小游戏）；
三月季春：生朝家宴、曲水修禊（xì）、花院尝煮酒、经寮斗新茶；
四月孟夏：初八日早斋谒南湖食糕糜；
五月仲夏：听莺亭摘瓜、安闲堂解粽、夏至日鹅炙、艳香馆赏蜜林檎、摘星轩赏枇杷；
六月季夏：现乐堂尝花白酒、霞川食桃、清夏堂赏新荔枝；
七月孟秋：丛奎阁上乞巧家宴、立秋日秋叶宴、应铉斋东赏葡萄、珍林剥枣；
八月仲秋：社日糕会、中秋摘星楼赏月家宴；
九月季秋：重九家宴、珍林尝时果、景金轩赏金橘、满霜亭尝巨螯香橙、杏花庄篘（chōu）新酒、芙蓉池尝五色拒霜；
十月孟冬：旦日开炉家宴、立冬日家宴；
十一月仲冬：冬至节家宴绘幅楼食馄饨、绘幅楼削雪煎茶；
十二月季冬：二十四夜饧（xíng）果食、除夜守岁家宴。
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重阳之时， 宋人会到郊外登高、赏菊花。饮菊花酒、吃重阳糕是必不可少的饮食活动，市场上有各种各样的“糖面蒸糕”，人们常以此糕相互馈送，故又名“重阳糕”。
冬至则是宋代三大节日之一，时人称“亚岁”。冬至习俗与年节大致相同，市民更换新衣、互赠节物。宋人有“肥冬瘦年”的说法，过冬至可能比过除夕更隆重。馄饨是此日祭祀祖先和宴享的最佳食品，临安城有“ 冬馄饨，年馎饦”之谚语。
南宋临安城
南宋临安城是一个和现代城市完全重叠的古代城址。考古工作者发现南宋临安城 主要位于今天杭州主城区地下2至3米处——近900年的时间，在一个具体的物理空间中保存下来，可以被测量、被整理、被保存、被展示。
整个南宋临安城，包括皇城和外城。
皇城依托凤凰山，围绕馒头山，利用自然地形布置宫殿、园囿和亭阁。在今望仙桥东，另建有专为高宗、孝宗禅位后居住的德寿宫。
外城平面近似长方形，南北长东西短，城四周筑有城墙。经过近40年的考古工作，现已基本明确了南宋临安城城墙的位置。
北城墙——东起东河坝子桥，沿环城北路至环城西路；
西城墙——从环城北路经环城西路沿河、白沙路、湖滨路、南山路至万松岭附近，向南沿凤凰山山脊、将台山延伸；
南城墙——从将台山南经桃花关、冷水峪、包家山，在嘉会门即凤凰山东与凤凰山脚路交界处转入平地；
东城墙——北起坝子桥，经仓河下、岳家湾、东青巷、直大方伯、金鸡岭、城头巷、直吉祥巷沿河及金钗袋巷一线，至凤山路折向西南与嘉会门连接。
行走在如今的杭州，依旧能触摸到近900年前的城市记忆：清河坊、灯芯巷、高银街、小营巷；八字桥、定安桥、丰乐桥、井亭桥……来自临安城的地名、桥梁名称，你知道多少?
临安城之繁盛，有周密的《武林旧事》、吴自牧的《梦粱录》等书的文字记载，也有诗词的描绘，更有通过画作展现出来的直观感受。
水墨设色纸本长卷《西湖清趣图》就让我们看到了当时西湖的繁盛面貌：自钱塘门始，经断桥、孤山、苏堤、南山路等地，逆时针绕湖一周，最后回到钱塘门结束。一路上胜景迭出，巨细靡遗，将南宋西湖的美景都精彩纷呈地细绘下来。
不仅有熟悉的断桥、保俶塔、西泠桥、雷峰塔；还有不那么熟悉的总宜园、翠芳御园、甘园、聚景御园、环碧园……
透过这张穿越时光的西湖“留影”，西湖的面貌更加丰富起来。
素材来源：市园文局、杭州博物馆、杭州拥江发布
图源：快房传媒
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