首先,有一些锋利的农具。当时一些关于农耕的诗词,都是说在“南亩”用尖铲进行农耕。这些特殊的农具比较锋利,应该是金属做的。从考古发掘来看,铁器农具的使用可能始于西周。
西周时期,夫妻农耕盛行,即两人一组一起劳作。这样既省力又快捷,是一种耕作方式的进步。
金属农具的应用和耦合耕作的普及,使开垦荒地的规模越来越大。《千人耦合》这首诗,大规模地反映了千人耦合农耕的景象。
那时候,人们不仅可以犁地,还可以使用绿肥,制作堆肥。“茶稀,黍茂”,就是把地里的茶叶和杂草沤成绿肥,让黍等作物长得更茂盛。火葬、土化等方法制成的堆肥也是常用肥料。此外,非常重视虫害控制。
由于农耕技术的进步,西周时期农作物的品种和产量都有所增加,如水稻、高粱、谷子、小麦、黍桑、麻、瓜果等。《诗经》里有一些歌颂丰收的诗句。
耕种雷区的农民仍被统称为“庶人”或“庶民”。人,也是为了自保。典是负责耕作的人,孟和都是农民。这些农民都是以丈夫为基础的。周王分封诸侯国,赏赐诸将时,分批给这些农民作为物品。
那些大官的家族所拥有的封地规模,当然比皇室或公职的“中学”要小得多。对于他们所有的“老百姓”,他们的家庭往往都集中在这些“儿子”的城市里。这些“老百姓”在田里劳作多年,可以带着妻儿过冬,直到秋收完毕。
在冬天,他们还狩猎“公子”,剥皮,酿造春酒,收集冰块和从事其他种类的劳动。他们的妻女也是“儿子”的仆人,还要为“儿子”采桑、养蚕、织帛、缝衣。
一般来说,贵族除了按等级拥有自己的封地外,有的还在王室或公职中担任较重要的官职,还要在“中土”的田地中“分田分利”,即按职务分享一定数量的田地作为俸禄。青大夫家要向府里纳贡税,征贡税大致是收成的十分之一。
在景甜制度下,分配给清大富以下贵族的土地,未经皇室或公职的特别许可,不得随意买卖,即“土地不肥沃”,故称“公地”。
西周也有很多自耕农。多为各级贵族的疏离宗族成员,多在儿子住所附近,有一小块耕地,过着相对独立的经济生活。但他们也要向粽子付出一定的贡品和服务,对粽子也有一定的依赖。他们也被称为“庶人”或“小人”。还有一些逃亡的农耕奴隶,逐渐脱离了贵族的束缚,获得了自由民的身份。