朱元璋用膳时吃到一根头发，御厨急中生智说6字，龙颜大悦还升职
古时候，皇帝的饭菜会出现头发吗？会出现的概率极小，毕竟皇帝一怒，人头落地，担待不起，不过也并不是说不会出现，明朝皇帝明太祖朱元璋在用膳时，就吃到了一根头发，御厨急中生智说6字，龙颜大悦还升职。
众人皆知，朱元璋是穷苦人家的孩子，长大后加入起义军，又成为领袖，南征北战数年，一步步打下了江山，建立起自己的大明王朝，始终谨记当年的苦日子，体恤自己的臣民百姓，不过皇宫之中条条框框的规矩还是有不少，但也因朱元璋独特的身份，不显得极其严苛。
一次，朱元璋在吃饭时吃出了一根头发，顿时龙颜大怒，要抽刀子将负责膳食的光禄寺卿斩了，不过斩之前，朱元璋还是要问问是怎么回事，光禄寺卿也是惊了一下，连忙答道：“非发也，龙须耳。”
意思是说：“这并不是头发，而是您的龙须。”这光禄寺卿也是聪明，临危不乱，一眼就看出了事情所在，原来是朱元璋自己的胡须掉了，皇帝的身体即“龙身”，胡须也意义非凡。
朱元璋登基为帝时已经40来岁，后又操劳国事，难免要“脱发”，而负责皇帝膳食的光禄寺卿也不敢怠慢皇帝的饮食，上饭菜之前都是仔细瞧过才放到皇帝的面前，如今发生这时，原因也自然在于朱元璋，当朱元璋问责时，只管巧言就是。
因此光禄寺卿不但没有处死，还升了职，相关人员也没有被问责，此事被明代马生龙记载于《凤凰台记事》，并且这事还流传到民间，不过有了另外一个版本，当时皇帝吃到头发，立即让人找来做这菜的厨子，凶神恶煞的问到是怎么回事。
厨子急中生智，摘下帽子，说了六字：“陛下，臣无发也。”也就是说这问题不是出在厨子身上，皇帝又想到自己近日来，胡须时不时掉一两根，因此想到可能是自己的问题，也就没有再说什么了。
朱元璋用膳时吃到一根头发，御厨急中生智说6字，保住性命还升职