渡口 土窑 客家农舍
香港行山径之便利，全球知名。笔者最近游走风景优美的西贡郊野公园，还参观了上窰客家民俗博物馆，可谓一举两得。
上窰村位于新界西贡区北潭涌，巴士可达。下车之后见一白色小桥横过小溪，沿北潭涌自然教育径，可往返南风湾，远眺滘西洲、大蛇顶，近赏万宜水库。
19世纪中叶（约一八三零年），来自宝安县黄草岭的黄发生客家族人在此开荒拓植落户。村舍垒在坡地上，依山临海。四面古树青藤环抱，恍如世外桃源。村舍入口筑起客家山区常见的塔楼，既可瞭望亦可抵御海盗土匪等。
与香港上水、元朗等客家人密集聚居的乡镇相比，上窰村显得小巧精致，只建有一排八所并列的房舍，但绿树掩映的村口，竟然设有小小码头，防波堤延伸至海岬深处，充满诗情画意。伫立渡口，看天边云卷云舒，听海浪轻轻拍岸，现代都市人的身心疲惫，顿时随风飘散。夕阳西下，彷彿能够看见渔舟唱晚，感受小农经济时代客家人归隐田园，自给自足的快乐。
沿石径拾级而上，但见占地500平方米的馆舍。上窰村和邻近的一座灰窰于1981年被香港政府列为法定古迹，1984年重修之后对公众开放。
重修的客家村设有房舍、粤东山区常见的“晒禾坪”。进入馆舍，但见厨房、牛栏、猪圈陈列的传统客家农具及简朴家具，格外亲切。这些东西都是农耕岁月的集体记忆。为了“活化”农舍，视听导赏室还播放以“上窰村昔日风貌”为题的录像节目，让观众对上窰村历史及香港本土文化有更直观的认识。
笔者走访过海内外客家村无数，上窰村有其特别之处，就是村民除了耕植、捕捞谋生，还以烧石灰为业。这是一个几乎失传的行当，古罗马人在建筑时，会把石灰和火山灰合起来成为建筑原料，是为史上最早之水泥。
上窰村民的方法，把牡蛎壳、蚬壳和珊瑚烧炼成石灰。石灰用途广泛，包括建屋、修补船壳、造纸燃料以及肥料等。这一行曾经是客家先民养家糊口甚至致富的手艺。可是随着混凝土（香港称英泥，大陆称水泥）及造砖业的出现，窰烧工业于20世纪逐渐没落，曾经兴旺一时的上窰村终告荒废并走进历史。
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